3 Claveles 1355 Cuchillo Cocinero 15 cm

El 3 Claveles EVO 01355 es un cuchillo de cocinero de 15 cm, también conocido como cuchillo de chef o cebollero, diseñado como una herramienta multiusos para la preparación diaria de alimentos. Su hoja ancha de acero inoxidable Molibdeno Vanadio, con filo liso, estable y resistente, permite cortar, picar y preparar carnes, verduras, pescados y aves con un buen control durante el corte.

Su mango sobremoldeado de polipropileno negro proporciona una sujeción cómoda, mientras que la construcción estampada mantiene un diseño ligero y práctico. El acabado pulido mate completa una estética profesional y funcional. El modelo pertenece a la Serie EVO de 3 Claveles, una gama orientada a ofrecer cuchillos de cocina versátiles para cocineros profesionales y aficionados.

¿Para qué sirve un cuchillo de chef de 15 cm?

El EVO 01355 está diseñado como un cuchillo de cocina multiusos. Sus 15 cm de hoja ofrecen un equilibrio interesante entre superficie de corte y facilidad de manejo, especialmente para quienes buscan un cuchillo de chef más manejable que los modelos tradicionales de 20 cm.

Es adecuado para:

• Cortar y picar verduras.
• Preparar carnes y aves.
• Cortar y preparar pescados.
• Trocear diferentes alimentos.
• Picar hierbas y otros ingredientes.
• Realizar tareas generales de preparación en cocina.

La descripción del modelo lo presenta como una herramienta multiusos para profesionales y cocineros aficionados.

Hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio de 15 cm

La hoja de 15 cm proporciona una superficie de corte suficientemente amplia para realizar numerosas tareas, manteniendo al mismo tiempo un formato manejable.

El catálogo de la serie EVO identifica el acero de esta gama como Molibdeno Vanadio AISI 420, mientras que la ficha comercial del 01355 especifica una composición WNr-1.4116 / C50CrMoV15 y una dureza indicada de 54 HRC.

El filo liso resulta adecuado para realizar cortes continuos y precisos en una amplia variedad de ingredientes.

Mango de polipropileno negro

El mango sobremoldeado de polipropileno negro está pensado para proporcionar comodidad y control durante el uso. Su diseño acompaña a la hoja de 15 cm para ofrecer un cuchillo equilibrado y fácil de manejar.

La combinación de acero inoxidable Molibdeno Vanadio, construcción estampada y mango de polipropileno define buena parte de la identidad de la Serie EVO.

Construcción estampada y acabado pulido mate

El 3 Claveles EVO 01355 utiliza una construcción estampada, característica que contribuye a su diseño ligero y funcional. Su acabado pulido mate aporta una apariencia sobria y profesional.

La serie EVO utiliza además presentación en blíster y un sistema de packaging sostenible para la colección.

Ficha técnica

Mantenimiento del cuchillo

Para conservar el filo y mantener el cuchillo en buenas condiciones:

• Lavar la hoja después de utilizarla.
• Secarla inmediatamente.
• Evitar dejar el cuchillo en remojo.
• Utilizar una tabla de corte adecuada.
• Mantener el filo correctamente afilado.
• Guardarlo de forma segura y separado de otros utensilios.

Aunque el catálogo de la gama EVO indica aptitud para lavavajillas, para conservar durante más tiempo el filo y el acabado del cuchillo es recomendable priorizar el lavado manual y el secado inmediato.

Preguntas frecuentes

¿Qué longitud tiene el cuchillo 3 Claveles EVO 01355?

Cuenta con una hoja de 15 cm, equivalente aproximadamente a 6 pulgadas.

¿Es un cuchillo de chef?

Sí. El 01355 se comercializa como cuchillo cocinero, cuchillo chef o cuchillo cebollero.

¿Qué tipo de acero utiliza?

La gama EVO utiliza acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420. Para el modelo 01355 se especifica además una dureza indicada de 54 HRC.

¿Para qué alimentos sirve?

Es un cuchillo multiusos adecuado para carnes, verduras, pescados y aves, además de otras tareas generales de preparación.

¿Qué diferencia hay entre el 01355 y el 01357?

Ambos pertenecen a la Serie EVO y son cuchillos de chef, pero el 01355 tiene una hoja de 15 cm, mientras que el 01357 tiene 20 cm.