MIYABI 6000MCT Faca japonesa Shotoh 9 cm

Faca japonesa Shotoh da Miyabi, uma faca ideal para cortar, fatiar e descascar pequenas frutas e vegetais. Lâmina afiada em ambos os lados usando a técnica de afiação Honbazuke. A faca Shotoh de 9 cm oferece versatilidade e conforto de uso.

As facas japonesas da série MIYABI 6000MCT têm uma lâmina com um acabamento típico japonês:

• Lâmina Martelada (Tsuchime).
• Cabo em madeira de Cocobolo Pakcará de alta qualidade, estável e fácil de cuidar. Oferece um equilíbrio ideal entre o cabo e a lâmina para garantir um trabalho confortável e sem fadiga.
• Lâmina de micro carboneto de aço em pó incorporada em duas camadas diferentes de aço. A camada intermediária atinge uma alta dureza de aproximadamente 63 Rockwell. Além disso, a faca passa por um processo especial de endurecimento a frio, proporcionando maior estabilidade, flexibilidade e robustez à peça.

Núcleo de MicroCarbide MC63 coberto por duas camadas de aço. Isso fornece uma dureza de aproximadamente 63 Rockwell.

As lâminas endurecidas a frio CRYODUR fornecem uma boa aresta de corte, resistência à corrosão e flexibilidade ideal

Perfil autêntico da lâmina japonesa com aspecto Tsuchime (acabamento martelado). Lâmina simétrica com gume ultra-afiado graças à técnica Honbazuke
Cabo de madeira Cocobolo pacará para equilíbrio adequado.