GLOBAL G-61 Faca de Chef Japonesa Alveolada 20 cm

A GLOBAL G-61 é uma faca de chef japonesa de 20 cm concebida para oferecer precisão, controlo e versatilidade na cozinha. Fabricada no Japão, pertence à conhecida série G da GLOBAL e combina uma construção monobloco em aço inoxidável com uma lâmina alveolada especialmente concebida para ajudar a reduzir a aderência dos alimentos.

Lâmina alveolada de 20 cm

A lâmina de 20 cm proporciona um excelente equilíbrio entre superfície de corte, precisão e maneabilidade. Os alvéolos criam pequenos espaços entre a lâmina e os alimentos, ajudando a reduzir a sua aderência durante o corte.

A GLOBAL G-61 é adequada para cortar, fatiar e picar legumes, carne e muitos outros alimentos.

Aço inoxidável CROMOVA 18

A lâmina da GLOBAL G-61 é fabricada em aço inoxidável CROMOVA 18, um aço característico da GLOBAL que oferece um bom equilíbrio entre dureza, resistência à corrosão e retenção do fio.

Tal como outros modelos GLOBAL, a G-61 possui um fio de duplo bisel, adequado tanto para utilizadores destros como canhotos.

Design e equilíbrio característicos da GLOBAL

A GLOBAL G-61 apresenta o característico design monobloco da marca. O cabo oco em aço inoxidável, equilibrado com areia no interior, juntamente com a sua superfície texturada, proporciona uma boa ergonomia e um excelente controlo durante a utilização.

Uma faca japonesa versátil

Com uma lâmina de 20 cm, a G-61 é uma excelente faca principal para cozinhas profissionais ou domésticas. Permite realizar uma grande variedade de tarefas diárias, mantendo a precisão e a maneabilidade características das facas japonesas GLOBAL.

Fabricada no Japão

As facas GLOBAL são fabricadas em Niigata, no Japão, seguindo o saber-fazer da marca. A GLOBAL G-61 combina assim fabrico japonês, design contemporâneo e um desempenho adequado às exigências da cozinha profissional.

Porquê comprar a GLOBAL G-61?

• Faca de chef japonesa GLOBAL de 20 cm

• Lâmina alveolada para ajudar a reduzir a aderência dos alimentos

• Aço inoxidável CROMOVA 18

• Construção monobloco em aço inoxidável

• Fio de duplo bisel

• Excelente equilíbrio e controlo

• Fabricada no Japão

• Adequada para cozinhas profissionais e domésticas

Características

• Marca: GLOBAL

• Modelo: G-61

• Tipo: faca de chef / faca de cozinha japonesa

• Comprimento da lâmina: 20 cm

• Lâmina: alveolada

• Aço: CROMOVA 18

• Construção: monobloco em aço inoxidável

• Fio: duplo bisel

• Fabrico: Japão

• Utilização: legumes, carne e preparação geral

FAQ – GLOBAL G-61

Que tipo de faca é a GLOBAL G-61?
A GLOBAL G-61 é uma faca de cozinha japonesa de 20 cm com lâmina alveolada, versátil para as preparações do dia a dia.

Para que servem os alvéolos da lâmina?
Ajudam a reduzir a aderência dos alimentos à lâmina durante o corte.

Qual é o comprimento da lâmina?
A lâmina da GLOBAL G-61 tem 20 cm.

Que tipo de aço é utilizado?
A G-61 utiliza aço inoxidável CROMOVA 18 da GLOBAL.

A GLOBAL G-61 é adequada para canhotos?
Sim. O seu fio de duplo bisel é adequado tanto para destros como para canhotos.

Onde é fabricada a GLOBAL G-61?
A GLOBAL G-61 é fabricada no Japão, em Niigata.

Qual é a diferença entre a G-61 e a G-2?
Ambos os modelos têm uma lâmina de 20 cm e pertencem à série G da GLOBAL. A G-61 distingue-se principalmente pela sua lâmina alveolada, concebida para ajudar a reduzir a aderência dos alimentos.