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Wüsthof 4347 Aiguise-Couteaux 2 étapes

4347

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Aiguise de Couteaux WUSTHOF. Sûr et facile à utiliser, l´aiguiseur à couteaux WUSTHOF à deux étapes ne nécessite que quelques passages sur les meules pour que les lames restent suffisamment tranchantes.Peut être utilisé pour les tranchants crantés ou dentelés (céramique de grain fin uniquement). Poignée à prise souple.

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Wüsthof 4347 Aiguise-Couteaux 2 étapes

  1. Placer l'aiguise-couteaux sur un plan de travail plat. Tenir l'aiguise-couteaux d'une main comme indiqué et le manche du coteuax de l'autre. Insérer entièrement la lame du couteau dans la fente en respectant un angle 90° avec l'aiguise-couteaux.
  2. Appliquer sur la lame une pression modérée vers le bas tout en tirant le couteau vers soi à travers la fente qui convient.
  3. Répéter cette action en tirant toujours la lame de son talon jusqu'à la pointe (jamais dans le sense contraire) à travers la fente en carbure de tungsten ou en céramique.

Remarque: La première étape en carbure de tungsten (grossier) aiguise le fil émousseé. La seconde étape en céramique (fin) crée un fil poli, aussi tranchant qu'un rasoir. Un couteau suffisamment tranchant ne nécessite en général que cet aiguisage léger.

Entretien: Toujours nettoyer l'aiguise-couteaux après utilisation. Nettoyer avec un chiffon humide ou une brosse souple et humide. Sécher avec un chiffon.

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