Arcos Riviera Couteau Jambon 25 cm 10"

Couteau à Jambon Flexible Arcos Riviera 25 cm

Le couteau à jambon Arcos Riviera de 25 cm est l’outil idéal pour les amateurs de jambon recherchant précision, confort et durabilité à chaque coupe. Fabriqué par Arcos, marque espagnole reconnue pour la qualité de ses couteaux, ce modèle combine une longue lame flexible en acier inoxydable avec un design ergonomique adapté aux professionnels et aux passionnés exigeants.

Sa lame fine et flexible de 25 cm permet des tranches douces et uniformes, respectant la texture et la saveur du jambon. La flexibilité facilite le passage entre les fibres, garantissant des tranches parfaites même sur de grands jambons secs ou des pièces de forme irrégulière.

Le manche ergonomique Riviera, en polymère haute résistance avec texture antidérapante, assure une prise ferme et confortable, même avec les mains humides ou grasses, réduisant la fatigue lors de longues séances de découpe. Son équilibre et sa légèreté offrent une maniabilité supérieure, idéale pour les jambons serrano, ibériques ou autres viandes affinées.

Ce couteau se distingue par sa résistance à la corrosion, sa facilité d’entretien et sa durabilité, ce qui en fait un investissement fiable pour les cuisines professionnelles comme domestiques. De plus, il est compatible lave-vaisselle à haute température, facilitant son entretien quotidien.

Principaux avantages :

• Lame flexible en acier inoxydable de 25 cm pour des coupes précises.

• Manche ergonomique antidérapant assurant confort et sécurité.

• Idéal pour les jambons serrano, ibérique et autres charcuteries affinées.

• Léger, équilibré et facile à manier.

• Résistant à l’usure et facile à nettoyer, même au lave-vaisselle.

Le couteau Arcos Riviera est non seulement parfait pour trancher le jambon finement, mais peut également être utilisé pour découper d’autres charcuteries affinées et viandes délicates, garantissant toujours un résultat professionnel et uniforme.

Caractéristiques :

• Lames fabriquées en acier inoxydable forgé NITRUM®, l’acier haute performance d’Arcos garantit une plus grande durabilité du tranchant.

• Les manches de la série Riviera sont ergonomiques et conçus pour s’adapter parfaitement à la forme de la main.

• Virole forgée de style français.

• Manche en polyoxyméthylène (POM), finition lisse, très résistant aux températures extrêmes et aux produits corrosifs (-40º C à 150º C).

• Les rivets en acier inoxydable assurent une grande résistance à la corrosion.

• L’acier NITRUM® est une nouvelle formule écologique à base d’azote, exclusive aux couteaux Arcos. NITRUM® apporte plus de dureté et un tranchant supérieur.