WÜSTHOF Couteau de Chef Classic Ikon 20 cm

Le WÜSTHOF Couteau de Chef Classic Ikon 20 cm associe le savoir-faire de la coutellerie allemande, la précision, l'équilibre et la polyvalence. Sa lame de 20 cm en fait un véritable couteau de chef polyvalent, idéal pour couper, émincer et hacher les légumes, fruits, viandes, poissons et herbes aromatiques.

Forgé à Solingen, en Allemagne, ce couteau WÜSTHOF est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et présente une dureté de 58 HRC. Son manche ergonomique Classic Ikon à trois rivets offre une prise en main confortable et sûre.

Lame de 20 cm : le format classique du couteau de chef

Une lame de 20 cm offre un excellent équilibre entre surface de coupe, précision et maniabilité. Cette longueur permet de réaliser facilement les principales tâches de préparation en cuisine.

Le fil lisse permet d'effectuer des coupes régulières et précises sur une grande variété d'aliments.

Un couteau de chef WÜSTHOF polyvalent

Le Classic Ikon 20 cm convient notamment pour :

• Couper les légumes

• Préparer les fruits

• Découper la viande et le poisson

• Hacher les herbes aromatiques

• Émincer différents ingrédients

• Préparer les aliments avant la cuisson

WÜSTHOF Classic Ikon : coutellerie allemande forgée

La série WÜSTHOF Classic Ikon associe tradition allemande, fabrication forgée et ergonomie moderne.

Les couteaux Classic Ikon sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone. La série bénéficie également de la technologie d'affûtage de précision PEtec de WÜSTHOF.

Manche ergonomique Classic Ikon

Le manche noir est fabriqué en POM (polyoxyméthylène), un matériau synthétique particulièrement résistant.

Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et les trois rivets garantissent une fixation solide et durable.

À quoi sert un couteau de chef de 20 cm ?

Un couteau de chef de 20 cm est conçu pour effectuer la majorité des tâches quotidiennes en cuisine.

Il convient aux légumes, fruits, viandes, poissons et herbes aromatiques. Sa lame plus longue permet également des mouvements de coupe amples et réguliers.

Classic Ikon 20 cm pour professionnels et particuliers

Le WÜSTHOF Classic Ikon 20 cm convient aussi bien aux cuisiniers professionnels qu'aux passionnés de cuisine exigeants.

Sa construction forgée, son équilibre, son manche ergonomique et sa lame de 20 cm en font un couteau polyvalent pour une utilisation régulière.

Fabriqué à Solingen, en Allemagne

Le WÜSTHOF Classic Ikon 20 cm est fabriqué à Solingen, en Allemagne, ville traditionnellement associée à la fabrication de couteaux.

WÜSTHOF associe l'expérience de la coutellerie allemande à des techniques modernes de fabrication et d'affûtage.

Classic Ikon 20 cm ou 16 cm ?

Le Classic Ikon 16 cm offre un format plus compact et maniable, tandis que le Classic Ikon 20 cm dispose d'une lame plus longue et d'une surface de coupe plus importante.

Le modèle de 20 cm constitue un excellent choix comme couteau de chef principal pour la cuisine quotidienne.

Caractéristiques

• Marque : WÜSTHOF

• Série : Classic Ikon

• Type : Couteau de chef

• Longueur de lame : 20 cm

• Fil : Lisse

• Construction : Forgée

• Acier : Acier inoxydable à haute teneur en carbone

• Dureté : 58 HRC

• Manche : POM noir

• Rivets : 3

• Fabrication : Allemagne

• Ville : Solingen

• Référence : 1040330120

• EAN : 4002293101163

Entretien

Pour préserver le tranchant et les performances de votre couteau WÜSTHOF :

• Lavez-le à la main et séchez-le immédiatement.

• Évitez les éponges abrasives.

• Ne laissez pas le couteau tremper dans l'eau.

• Utilisez une planche à découper adaptée.

• Évitez les surfaces dures comme le verre ou le métal.

• Affûtez régulièrement la lame si nécessaire.

• Rangez le couteau dans un endroit adapté.

Questions fréquentes

À quoi sert le WÜSTHOF Classic Ikon 20 cm ?
C'est un couteau de chef polyvalent destiné à couper, émincer et hacher les légumes, fruits, viandes, poissons et herbes aromatiques.

Le Classic Ikon 20 cm est-il un couteau de chef ?
Oui. WÜSTHOF classe officiellement ce modèle parmi les couteaux de chef.

Où est fabriqué ce couteau WÜSTHOF ?
Il est fabriqué à Solingen, en Allemagne.

Le Classic Ikon 20 cm est-il forgé ?
Oui. Les couteaux Classic Ikon sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone.

Quelle est la dureté de la lame ?
La lame présente une dureté de 58 HRC.