cuchillos de cocina profesional japoneses
O afiador diamantado G/39 B Global, é eficaz para manter suas facas Global perfeitamente afiados. É uma chaira preparada para as ligas de metais de aço Chroma 18 ou outras ligas de metais em Molibdeno-Vanadio.
3 Claveles 1176 Pinça Peixe Curva Ergonómica marca são fabricadas completamente em aoo inoxidavel. Tambem utilizada como pinças para o corte do presunto.
Faca Global G-11/R, Yanagiba Sashimi de 25 cms de comprimento da lâmina, é uma faca afiada por um so lado (direstro), especialmente disenhado para cortar peixe e carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Faca Global G-14, Yanagiba Sashimi de 30 cms de comprimento da lâmina, é uma faca afiada por um so lado (direstro), especialmente disenhado para cortar peixe e carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Faca Global G-15, Tako Sashimi de 30 cms de comprimento da lâmina, é uma faca afiada por um so lado (direstro), especialmente disenhado para cortar peixe e carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Faca cozinheiro Global G-17, faca universal para cozinheiros; cortar carne, picar, trinchar. A faca Global cozinheiro está disponível em 27cms
Faca Global G-21 dessosar flexível, 16cms de cumprimento da lâmina. E uma faca que permite eliminar facilmente tendões e gordurosa graças a sua lâmina flexível. As facas Global tenhen o cabo anti-deslizante com relevo para contribuir mais segurança, melhor controle e máxima precisão
Faca Global G-29 especial Carne e Pescado de 18cms de folha. Esta faca é uma faca tipo "Deva" (Faca japonesa para cozinhar pescado) mas com a folha afiada pelos dois lados. É utiliado normalmente para cortar tanto carne como pescado.
Faca Global G-46 Santoku, a palavra Santoku significa "três virtudes" ou "três usos" isso é devido a que é válido para carne, pescado e vegetais. O significado de "três usos" Santoku vem também de que é uma faca válida para as três trabalhos de cozinha: cortar, trocear e picar.
O Global G-47 Sashimi-YO é uma faca para fazer sashimi, pensado para usuário de fora de Japão. Tem uma lâmina com fio pelos dois lados, o qual difere da filosofia original das facas tipo "yanagiba" e "takohiki".
A Faca Global G-7 oriental deva, é uma faca afiada por um só lado (direito). É uma faca estável e de folha larga para trabalhar com o pescado. Sua folha se emprega para filetear, cortar e limpar peixe.
Faca Global GF-32 para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 21cms.
Faca Global GF-34 para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 27cms.
Faca Global GF-35 para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 30cms.
Faca Global GSF-16 é um descascador forjado de lâmina recta com uma longitude de 6 cm. É uma faca ideada para descascar frutas e legumes.
Faca Global GSF-17 é um descascador forjado de lâmina curva com uma longitude de 6 cm. É uma faca ideada para descascar frutas e legumes.
É uma faca pensada para descascar frutas e legumes. Esta faca de descansar Global GSF-31 é um descascador clásico groso. A serie GSF esta composta por pequenas facas com cabos sólidos. E perfeita para cortar e descascar pequenos alimentos tais como frutas e legumes, As facas de serie GSF sempre estan composta de aço forjado.
É uma faca pensada para descascar frutas e legumes. Por ter um cabo mais largo e mais do que o GSF-15 é ideal para usuários com mãos grandes.
Faca Global SAI Universal 14.5 cms de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor...
Faca Global SAI04 Nakiri, 19 cm de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor deslizamento...
Global - G-667/16 Estojo com Cremalheira com 16 Bolsos, para o transporte das facas Global com capacidade para 16 pieças. Dispone de broches, fecho, manija e correia longa, para o transporte.
Global G-668/10 Estojo para faca com cremalheira e tiras de velcro para transportar facas de marca com capacidade para transportar até 9 facas de cozinha.
O afiador diamantado G/38 B Global, é eficaz para manter suas facas Global perfeitamente afiados. É uma chaira preparada para as ligas de metais de aço Chroma 18 ou outras ligas de metais em Molibdeno-Vanadio.
Global G-1 Faca Cozinheiro 21 cm para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.