Faca de Filetar Arcos Universal Series 280 mm x 2 mm

Faca de filetagem Arcos 280 mm para grandes peças de carne

A Arcos Universal Pro 287400 é uma faca profissional de 280 mm concebida para trabalhar grandes peças de carne e realizar cortes longos e precisos.

A sua lâmina larga proporciona uma grande superfície de contacto com a carne, facilitando o trabalho em peças de maiores dimensões. O formato retangular, ligeiramente curvado na ponta, permite um bom apoio durante o corte.

Para profissionais que procuram uma faca de filetagem de 280 mm para carne, a Arcos 287400 oferece um bom equilíbrio entre comprimento da lâmina, estabilidade e superfície de corte.

Lâmina de 280 mm em aço inoxidável NITRUM®

A lâmina da Arcos 287400 é fabricada em aço inoxidável NITRUM®, uma tecnologia desenvolvida pela Arcos que proporciona resistência, durabilidade e um excelente desempenho de corte.

Com 280 mm de comprimento e 2 mm de espessura, esta faca profissional oferece um bom equilíbrio entre superfície de corte, estabilidade e controlo.

A lâmina mais comprida é especialmente útil para trabalhar grandes peças de carne, permitindo realizar movimentos de corte mais amplos.

Concebida para talhos e utilização profissional

A Faca de Filetagem Arcos Universal Pro 280 mm é especialmente adequada para trabalhos profissionais de preparação de carne.

É indicada para:

• Talhos profissionais.
• Empresas da indústria alimentar.
• Restaurantes e cozinhas profissionais.
• Preparação de grandes peças de carne.
• Corte de bifes e costeletas.
• Profissionais que procuram uma faca de carne com lâmina comprida.

Cabo ergonómico em POM

A Arcos 287400 possui um cabo ergonómico preto fabricado em polioximetileno (POM).

Este material oferece resistência e é adequado para utilização profissional. Os rebites em aço inoxidável proporcionam uma união sólida e duradoura entre o cabo e a lâmina.

O design ergonómico favorece uma pega confortável durante períodos prolongados de utilização.

Fabricada em Espanha

A Arcos 287400 pertence à gama profissional Universal Pro e é fabricada em Espanha, nas instalações da Arcos em Albacete.

A Arcos combina a sua longa experiência na fabricação de facas com tecnologias modernas para desenvolver ferramentas destinadas tanto a profissionais como a utilizadores exigentes.

Para que serve a Arcos 287400?

A faca de filetagem Arcos 280 mm foi concebida principalmente para trabalhar grandes peças de carne e realizar cortes longos e controlados.

É adequada para:

• Talhos e estabelecimentos especializados em carne.
• Preparação e transformação de carne.
• Restaurantes e cozinhas profissionais.
• Grandes peças de carne de bovino, porco e outras carnes.
• Preparação de bifes e costeletas.
• Trabalhos profissionais que exigem uma lâmina comprida e estável.

Porquê escolher uma faca de filetagem de 280 mm?

Uma lâmina de 280 mm oferece uma superfície de corte superior à de modelos mais curtos, sendo particularmente útil para trabalhar grandes peças de carne.

A Arcos Universal Pro 287400 combina uma lâmina larga e comprida com um cabo profissional ergonómico, proporcionando um bom equilíbrio entre superfície de corte, estabilidade e controlo.

Características técnicas

• Marca: Arcos
• Série: Universal Pro
• Referência: 287400
• Tipo: Faca de filetagem profissional
• Comprimento da lâmina: 280 mm
• Espessura da lâmina: 2 mm
• Material da lâmina: Aço inoxidável NITRUM®
• Material do cabo: Polioximetileno (POM)
• Cor: Preto
• Rebites: Aço inoxidável
• Peso: 700 g
• Apresentação: Caixa
• Fabrico: Espanha

Arcos 287400 ou modelo de 260 mm?

A gama Universal Pro inclui diferentes comprimentos de lâmina para a preparação profissional de carne.

A Arcos 287400 possui uma lâmina de 280 mm, proporcionando uma maior superfície de corte e sendo especialmente adequada para grandes peças de carne.

O modelo de 260 mm possui uma lâmina mais curta e pode ser preferível quando se procura maior facilidade de manuseamento.

Se procura especificamente uma faca de filetagem Arcos 280 mm para talho profissional, a referência 287400 é uma excelente escolha.

Perguntas frequentes

Qual é o comprimento da lâmina da Arcos 287400?

A Arcos 287400 possui uma lâmina de 280 mm.

Que aço utiliza a Arcos Universal Pro 280 mm?

A lâmina é fabricada em aço inoxidável NITRUM®, tecnologia de aço desenvolvida pela Arcos.

Para que serve a Arcos 287400?

Foi concebida para cortar e preparar grandes peças de carne, sendo especialmente adequada para talhos profissionais e cozinhas profissionais.

A Arcos 287400 é uma faca para filetar peixe?

Não. É mais adequado considerá-la uma faca profissional para cortar e filetar grandes peças de carne, graças à sua lâmina larga e estável. Não é uma faca fina e flexível específica para filetar peixe.

A Arcos 287400 é adequada para um talho profissional?

Sim. A lâmina NITRUM® de 280 mm, o cabo profissional em POM e a ampla superfície de corte tornam este modelo especialmente adequado para utilização profissional em talhos.

Qual é a diferença entre a Arcos 287400 e o modelo de 260 mm?

A principal diferença é o comprimento da lâmina. A 287400 possui uma lâmina de 280 mm, proporcionando uma maior superfície de corte, enquanto o modelo de 260 mm é mais curto e pode oferecer maior facilidade de manuseamento.

Quanto pesa a Arcos 287400?

O peso líquido indicado pela Arcos é de 700 g.

Onde é fabricada a Arcos 287400?

A Arcos Universal Pro 280 mm é fabricada em Espanha, nas instalações da Arcos em Albacete.

A Arcos 287400 pode ser lavada na máquina de lavar loiça?

A Arcos indica que este modelo é adequado para lavagem na máquina de lavar loiça. No entanto, para preservar melhor o fio e o acabamento da lâmina, recomendamos lavagem manual e secagem imediata.