Cuchillo Filetero Arcos Serie Universal de 280 mm x 2 mm

Filetera Arcos 280 mm para grandes piezas de carne

La Arcos Universal Pro 287400 es una filetera profesional de 280 mm pensada para profesionales que necesitan trabajar con piezas grandes de carne y realizar cortes amplios con precisión.

Su hoja ancha y de gran longitud proporciona una amplia superficie de contacto con la pieza, facilitando el trabajo cuando se manipulan cortes de carne de tamaño considerable. El diseño de la hoja, de estructura rectangular y ligeramente curvada en la punta, ofrece un buen apoyo durante el corte.

Por sus características, esta filetera Arcos 280 mm es especialmente adecuada para carnicerías, establecimientos de alimentación, cocinas profesionales y usuarios que buscan una herramienta robusta para el trabajo diario.

Hoja de 280 mm en acero inoxidable NITRUM®

La hoja de la Arcos Universal Pro 287400 está fabricada en acero inoxidable NITRUM®, tecnología propia de Arcos que aporta resistencia, durabilidad y un buen comportamiento durante el uso profesional.

Sus 280 mm de longitud permiten trabajar con piezas grandes y realizar cortes amplios sin necesidad de realizar tantos movimientos sobre la carne. El grosor de 2 mm proporciona un equilibrio entre superficie de corte, estabilidad y manejabilidad.

Esta combinación convierte a la Arcos 287400 en una opción especialmente interesante para quienes buscan una filetera profesional para carne con una hoja larga y resistente.

Diseñada para el trabajo profesional

La longitud de 280 mm hace que esta filetera sea especialmente apropiada para trabajar con piezas grandes de carne. Su formato permite realizar cortes amplios manteniendo un buen control sobre la herramienta.

Es una buena elección para:

• Carnicerías profesionales.
• Industria alimentaria.
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Preparación de grandes piezas de carne.
• Corte de filetes y porciones de carne.
• Profesionales que necesitan una filetera de hoja larga.

Mango profesional de POM

La Filetera Arcos Universal Pro 280 mm incorpora un mango fabricado en polioximetileno (POM) de color negro.

Este material ofrece resistencia y durabilidad para el uso profesional. El mango presenta un diseño ergonómico que facilita un agarre cómodo y seguro durante el trabajo.

Los remaches de acero inoxidable resistentes a la corrosión completan la construcción del cuchillo y contribuyen a la durabilidad del conjunto.

Fabricada en España

La Arcos 287400 pertenece a la gama Universal Pro y está fabricada en España, concretamente en las instalaciones de Arcos en Albacete.

Arcos cuenta con una larga tradición en la fabricación de cuchillos y desarrolla sus productos para diferentes necesidades tanto profesionales como domésticas. En este modelo se combina esa experiencia con una hoja de gran formato especialmente indicada para trabajar grandes piezas de carne.

¿Para qué sirve una filetera Arcos de 280 mm?

La Arcos 287400 está diseñada principalmente para trabajar con grandes piezas de carne y realizar cortes amplios y precisos.

Puede utilizarse en:

• Carnicerías y establecimientos especializados.
• Preparación de grandes piezas de carne.
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Industria alimentaria.
• Corte y preparación de filetes y chuletas.
• Trabajos que requieren una hoja larga y estable.

¿Por qué elegir una filetera de 280 mm?

Una hoja de 280 mm proporciona una superficie de corte superior a la de una filetera de menor longitud. Esto resulta especialmente útil cuando se trabaja con piezas grandes y se necesitan movimientos de corte amplios.

La Arcos Universal Pro 280 mm ofrece así un buen equilibrio entre longitud, estabilidad, superficie de corte y control, convirtiéndose en una opción especialmente interesante para profesionales de la carnicería.

Características de la Arcos 287400

• Marca: Arcos
• Serie: Universal Pro
• Referencia: 287400
• Tipo: Filetera profesional
• Longitud de hoja: 280 mm
• Grosor de hoja: 2 mm
• Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM®
• Material del mango: Polioximetileno (POM)
• Color: Negro
• Remaches: Acero inoxidable
• Peso: 700 g
• Presentación: Caja
• Fabricación: España

Arcos 287400 frente a la Filetera Arcos 260 mm

Dentro de la gama Universal Pro existen diferentes tamaños de filetera. La Arcos 287400 tiene una hoja de 280 mm, mientras que la versión de 260 mm utiliza una hoja más corta.

La elección dependerá principalmente del tipo de trabajo que se vaya a realizar. La 280 mm ofrece una mayor superficie de corte y resulta especialmente interesante para piezas grandes, mientras que una hoja de 260 mm puede resultar más manejable para determinados trabajos.

Si buscas una filetera Arcos de 280 mm para carnicería profesional, la referencia 287400 es la opción adecuada dentro de esta gama.

Preguntas frecuentes

¿Qué longitud tiene la Filetera Arcos 287400?

La Arcos 287400 tiene una hoja de 280 mm.

¿Qué acero utiliza la Arcos Universal Pro 280 mm?

La hoja está fabricada en acero inoxidable NITRUM®, desarrollado por Arcos.

¿Para qué sirve la Arcos 287400?

Es una filetera profesional para trabajar grandes piezas de carne, especialmente adecuada para carnicerías, industria alimentaria y cocinas profesionales.

¿La Arcos 287400 es una filetera para pescado?

Aunque la ficha comercial puede utilizar el término filetera, este modelo tiene una hoja ancha, larga y estable, pensada especialmente para trabajar grandes piezas de carne. No debe confundirse con un cuchillo filetero flexible y estrecho específico para pescado.

¿Es adecuada para una carnicería?

Sí. Su hoja de 280 mm, acero NITRUM®, mango de POM y construcción profesional la hacen especialmente apropiada para el trabajo en carnicerías y establecimientos profesionales.

¿Qué diferencia hay entre la Arcos 287400 y la 260 mm?

La diferencia principal es la longitud de la hoja. La 287400 tiene 280 mm, por lo que ofrece una mayor superficie de corte y está especialmente indicada para piezas grandes. La versión de 260 mm ofrece una longitud algo menor y puede resultar más manejable dependiendo del trabajo.

¿Cuánto pesa la Arcos 287400?

El peso indicado por Arcos para este modelo es de aproximadamente 700 gramos.

¿Dónde se fabrica la Arcos 287400?

La Filetera Universal Pro 280 mm está fabricada en España, en Albacete.

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

El fabricante indica que este modelo es apto para lavavajillas. Para conservar durante más tiempo el filo y el acabado de la hoja, recomendamos siempre que sea posible el lavado manual y el secado inmediato.