MIYABI Gyutoh 4000FC 200 mm - Cuchillería del Profesional
4.7
( On 5 )

MIYABI Gyutoh 4000FC 200 mm

33951-201

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  • Lame FRIODUR de 20 cm en acier FC61 trempé à la glace
  • Poignée pakka octogonale avec une élégante incrustation de mosaïque
  • Fabriqué au Japon

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164,95 €

Data sheet

Lavable au lave-vaisselleNon
AcierFC61
Hauteur5,10 cm
Largeur1,90 cm
CouleurBrun
DuretéHRC 61
EAN134009839390586
Longitud34,70 cm
Llongueur de la lame20 cm
Poignée13,50 cm
MarqueMIYABI
Matériau de la coquePakka
Poids170 g
Série4000 FC
SKU33951-201

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MIYABI Gyutoh 4000FC 200 mm

Un grand couteau d'une grande tradition. Un couteau pour tous les usages, coupant viande, poisson ou fruits et légumes. La série 4000 FC est fabriquée avec un manche en bois de pakka traditionnel et une structure octogonale pour une meilleure prise en main et de meilleures performances.

La lame de la série 4000 FC est fabriquée en acier FC61 durci à la glace avec un tranchant Honbazuke ultra-tranchant entre 9,5º et 12º. Il a une lame ferme et robuste avec une excellente rétention des bords, facile à saisir et à manipuler.

Tous les couteaux MIYABI sont fabriqués au Japon, pour lequel Zwilling possède une usine dans la ville de Seki.

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