Le couteau Usuba Bunmei 1802/180 de 18 cm est un excellent choix pour ceux qui recherchent un couteau japonais spécialisé dans la découpe précise des légumes. Sa lame large et droite, associée à son traditionnel tranchant unilatéral, permet de réaliser des découpes fines, nettes et régulières, notamment pour la julienne, les lamelles, la chiffonade et les...