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Opiniones
Categoría : Cuchillos Nakiri
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Los cuchillos Nakiri son cuchillos de cocina japoneses que se utilizan para el corte de verduras con movimientos rápidos de arriba a abajo. Los nakiri se caracterizan por una hoja recta sin extremos puntiagudos. El peso y la forma de los cuchillos nakiri facilitan el corte de las verduras y hortalizas sin dañarlas.
Cuchillo japones KAI serie Wasabi Black Nakiri con 16.5 cm de longitud de hoja y acero inoxidable pulido. Cuchillo especial para cortar verduras. El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú.
Kai MGR-165N Seki Magaroku Redwood Cuchillo Nakiri 165 mm, hoja de acero 1K6 con una dureza de 58 (± 1) HRC, utilizado para verduras. El mango tradicional fabricado en madera Pakka.
Kasumi Tora KT-36847 Cuchillo de Nakiri 160 mm, es un cuchillo para cortar y trocear verduras. Mango de madera de magnolia color negro.
Cuchillo Kai TDM-1742 Shun Premier Nakiri de 14 cm de hoja en acero damasco de 32 capas, se trata de una superficie hecha a mano martillado, que es conocido en Japón como Tsuchime refinado.
Cuchillo Nakiri KAI Shun Damasco. Dispone de un largo de hoja de 16.5 cm. Es un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y núcleo en acero VG10. Totalmente Inoxidable.
Kai MGC-0428 Seki Magoroku Composite Cuchillo de cocinero Nakiri 16 cms compuesto por acero VG-MAX. Es un cuchillo de cocina utilizado para cortar y picar verduras. Mango de madera de Pakka
Cuchillo Global SAI04 Nakiri de 19 cm de hoja. Fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero. La hoja presenta un acabado martilleado conocido en Japón como Tsuchime, no es únicamente estético, aporta también un mejor...
El cuchillo Global G-56 alveolado para vegetales es un cuchillo con hoja más anchas y esta especialmente diseñado para cortar vegetales grandes. La punta de la hoja es cuadrada con el objetivo de poder cortar los tallos de los vegetales mas facilmente. Sus alveolos en las hoja facilitan que los alimentos se adhieran a la hoja del cuchillo facilitanso asi...
El cuchillo Global G-5 para vegetales es un cuchillo con hoja más anchas y esta especialmente diseñado para cortar vegetales grandes. La punta de la hoja es cuadrada con el objetivo de poder cortar los tallos de los vegetales mas facilmente.
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés nakiri 175 mm. Un cuchillo utilizado para el corte de vegetales y verduras, hoja ancha para un buen guiado. Largo hoja: 175 mm