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Kai 6715U Wasabi Black Couteau Office 15 cm

6715U

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Couteau japonais KAI une série Wasabi Black un éplucheur avec 15 cm de longueur de lame et d'acier inoxydable poli. Un couteau spécial pour couper des légumes, ciseler ou découper tous les aliments. La manche des couteaux Kai une série Wasabi est formée par poussière de bambou.

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La gamme Kai Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine industrielle japonaise. Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple. La gamme est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise agréable est due à l'ajout de poudre de bambou.


Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC. La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale. Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule. 

La résine noire est résistante à l'eau et donc particulièrement robuste. Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou.

Caracteristiques KAI 6715U Wasabi Black:

  • Matériel de lame: l'Acier inoxydable avec achevé poli
  • Matériel de la manche: la Poussière de bambou et de polypropylène
  • Longueur de lame: 15 cm
  • Longueur de manche: 12.6 cm
  • Acier :inox MV
  • Dureté: 58 ±1 HRC
  • Manche: poudre de bambou et polypropylène

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