KAI 67S-310 Wasabi Black 3 Couteaux (6710P 6715U 6716S)

La gamme Kai Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine industrielle japonaise. Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple. La gamme est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise agréable est due à l'ajout de poudre de bambou.

Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC. La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale. Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule. 

La résine noire est résistante à l'eau et donc particulièrement robuste. Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou-

Set de couteaux 3 pièces KAI WASABI BLACK comprend tout ce dont un chef exigeant a besoin.

• Un couteau polyvalent KAI WASABI BLACK de 10 cm (6710P) pour tous les types de légumes.
• Couteau multi-usage KAI WASABI BLACK de 15 cm (6715U) pour tous les types de légumes.
• Un couteau de cuisine Santoku KAI WASABI BLACK 16 cm (6716S) pour nettoyer et hacher.