Couteau à Pain 3 Claveles Sakura 01017 – 19 cm

Présentation du produit

Le couteau à pain 3 Claveles Sakura 01017 est un couteau à pain forgé de 19 cm, conçu pour couper proprement et efficacement différents types de pains, baguettes, petits pains, toasts et produits de boulangerie.

Il associe une lame en acier inoxydable 3Cr13, une construction forgée, une finition martelée caractéristique de la collection Sakura et un manche en bois de Pakka.

Son bord de coupe ondulé et dentelé est spécialement conçu pour pénétrer la croûte du pain sans exercer une pression excessive sur la mie. Cette conception permet d'obtenir des tranches plus régulières tout en limitant l'écrasement du pain.

Le Sakura 01017 appartient à la collection Sakura de 3 Claveles, une gamme de couteaux de cuisine caractérisée par l'association d'une lame forgée martelée et de la beauté naturelle du bois. Le catalogue de la gamme identifie précisément la référence 01017 comme couteau à pain de 19 cm.

3 Claveles Sakura 01017 – Couteau à Pain 19 cm

Le Sakura 01017 a été conçu pour répondre à une fonction spécifique en cuisine : couper le pain de manière efficace tout en préservant autant que possible sa structure.

La croûte peut être particulièrement dure et croustillante, tandis que l'intérieur du pain reste souple et délicat. Un couteau classique à lame lisse peut comprimer la mie ou provoquer des coupes irrégulières.

Le couteau à pain Sakura utilise au contraire un fil ondulé et dentelé, qui accroche la croûte et permet de la traverser progressivement grâce à un mouvement de va-et-vient.

Avec sa lame de 19 cm, le couteau offre une longueur adaptée à la coupe de nombreux pains et viennoiseries tout en conservant une bonne maniabilité.

Lame forgée en acier inoxydable 3Cr13

L'une des principales caractéristiques du Sakura 01017 est sa construction forgée.

La lame est fabriquée en acier inoxydable 3Cr13, un acier utilisé dans la fabrication de nombreux couteaux de cuisine pour son équilibre entre résistance pratique, résistance à la corrosion et facilité d'entretien.

La lame présente également une finition martelée, qui constitue l'un des éléments visuels les plus caractéristiques de la collection Sakura.

Cette finition apporte au couteau une apparence artisanale et distinctive tout en renforçant son identité de couteau de cuisine forgé.

Caractéristiques principales de la lame

• Longueur de lame : 19 cm

• Acier : acier inoxydable 3Cr13

• Construction : forgée

• Finition : martelée

• Tranchant : ondulé / dentelé

• Dureté : environ 57 ± 2 HRC selon les spécifications publiées pour le modèle

• Utilisation principale : pain et produits de boulangerie

Le catalogue Sakura confirme l'utilisation de l'acier inoxydable 3Cr13 et la construction de la gamme avec lame forgée martelée.

Tranchant dentelé pour couper le pain

Le principal élément fonctionnel du couteau à pain 3 Claveles Sakura 01017 est son tranchant ondulé et dentelé.

Contrairement à une lame de cuisine classique à tranchant lisse, une lame dentelée est particulièrement adaptée aux aliments présentant une surface dure ou croustillante et un intérieur plus tendre.

Les dents de la lame accrochent la croûte et permettent de la traverser progressivement. Cette conception facilite la coupe sans nécessiter une forte pression verticale.

Le couteau est donc particulièrement adapté pour :

• Pain à croûte croustillante

• Pain artisanal

• Baguettes

• Pain de campagne

• Pain au levain

• Pain de mie

• Petits pains

• Sandwichs

• Toasts

• Certains gâteaux et produits de pâtisserie

Le catalogue 3 Claveles classe officiellement le modèle 01017 dans la catégorie Panero / Bread Knife / Couteau à Pain.

Une lame de 19 cm pour une coupe précise

La longueur de 19 cm constitue un format pratique pour un couteau à pain destiné à une utilisation quotidienne.

Une lame suffisamment longue permet d'effectuer des mouvements de coupe plus amples sur la surface du pain. Cela est particulièrement intéressant pour les pains de grande taille, les pains artisanaux et les baguettes.

Le format 19 cm permet également de conserver un bon équilibre entre longueur de coupe et maniabilité.

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Manche en bois de Pakka

Le manche du 3 Claveles Sakura 01017 est fabriqué en bois de Pakka, un matériau particulièrement apprécié dans la fabrication des manches de couteaux de cuisine.

Le bois de Pakka apporte une apparence naturelle et chaleureuse qui contraste avec la finition métallique martelée de la lame.

Cette association entre acier forgé et bois crée l'identité visuelle caractéristique de la collection Sakura.

Le catalogue de la gamme décrit le manche en bois de Pakka comme présentant une forte résistance à la chaleur et à l'humidité.

Caractéristiques du manche

• Bois de Pakka

• Aspect naturel et élégant

• Bonne résistance à la chaleur et à l'humidité

• Prise en main confortable

• Design inspiré de l'esthétique orientale

• Association harmonieuse avec la lame forgée martelée

Le manche en bois de Pakka constitue ainsi un élément aussi bien fonctionnel qu'esthétique du couteau.

Collection Sakura – Design inspiré de l'univers oriental

Le 3 Claveles Sakura 01017 fait partie d'une collection de couteaux de cuisine reconnaissable à son esthétique particulière.

La gamme Sakura associe :

• Lames en acier inoxydable forgées

• Finition martelée

• Acier 3Cr13

• Manches en bois de Pakka

• Design d'inspiration orientale

La collection comprend plusieurs modèles destinés à différentes préparations culinaires : couteau à légumes, couteau de cuisine, Usuba, Santoku, couteau de chef et couteau à pain. Le 01017 correspond au couteau à pain de 19 cm.

Il est donc préférable, dans la présentation commerciale, de parler de design d'inspiration orientale plutôt que de présenter le Sakura 01017 comme un couteau traditionnel japonais.

Pourquoi choisir le couteau à pain Sakura 01017 ?

Le Sakura 01017 réunit plusieurs caractéristiques particulièrement intéressantes pour un couteau à pain.

Lame de 19 cm

Une longueur adaptée à la coupe de nombreux pains, baguettes et produits de boulangerie.

Construction forgée

La fabrication forgée correspond à l'identité de la collection Sakura et contribue au caractère robuste du couteau.

Acier inoxydable 3Cr13

Un acier inoxydable adapté à une utilisation quotidienne en cuisine.

Finition martelée

Une finition distinctive qui donne à la lame son aspect caractéristique.

Tranchant ondulé et dentelé

Conçu pour pénétrer efficacement les croûtes de pain et faciliter une coupe régulière.

Manche en bois de Pakka

Un manche élégant qui associe l'aspect naturel du bois à une bonne résistance à la chaleur et à l'humidité.

Design Sakura

Une esthétique inspirée de l'univers oriental qui distingue le couteau des modèles classiques de cuisine.

Un couteau à pain pour la cuisine quotidienne

Le 3 Claveles Sakura 01017 convient aussi bien à la cuisine domestique qu'aux environnements de cuisine exigeants.

À la maison, il peut être utilisé quotidiennement pour couper du pain de mie, des baguettes, des pains artisanaux, des petits pains ou des toasts.

Pour les amateurs de boulangerie maison, son tranchant dentelé est particulièrement intéressant pour couper des pains avec une croûte croustillante et une mie souple.

Dans une cuisine professionnelle ou de type professionnel, un couteau à pain dédié permet également de réaliser des coupes régulières et de faciliter le portionnement des produits de boulangerie.

Utilisations recommandées

Le couteau à pain Sakura 01017 est particulièrement adapté pour :

• Couper le pain croustillant

• Trancher le pain artisanal

• Couper les baguettes

• Trancher le pain de campagne

• Couper le pain au levain

• Trancher le pain de mie

• Préparer des sandwichs

• Couper les petits pains

• Trancher les toasts

• Découper certains gâteaux et produits de pâtisserie

L'utilisation d'un couteau spécifiquement conçu pour le pain permet de mieux adapter le type de coupe à la texture de l'aliment.

Entretien du couteau Sakura 01017

Un entretien approprié permet de préserver l'apparence et les performances du couteau.

La collection Sakura est indiquée comme non compatible avec le lave-vaisselle. Il est donc recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement après le nettoyage.

Conseils d'entretien

Lavage à la main
Nettoyer le couteau à la main plutôt que de le placer au lave-vaisselle.

Utiliser un produit doux
Privilégier un produit nettoyant adapté aux ustensiles de cuisine.

Sécher immédiatement
Après le lavage, sécher soigneusement la lame et le manche.

Éviter les surfaces très dures
Utiliser une planche à découper adaptée plutôt qu'une surface en verre ou en pierre.

Ranger correctement le couteau
Conserver le couteau dans un bloc, un étui ou un espace de rangement sécurisé.

Respecter son utilisation
Le tranchant dentelé est principalement destiné au pain et aux produits de boulangerie.

Conseils de sécurité

Le Sakura 01017 possède une lame longue et dentelée. Il doit donc être manipulé avec précaution.

Pour une utilisation sûre :

• Tenir fermement le couteau par le manche.

• Garder les doigts éloignés de la lame.

• Utiliser une planche stable.

• Ne jamais essayer de rattraper un couteau qui tombe.

• Ranger le couteau après utilisation.

• Ne pas laisser le couteau dans un évier rempli d'eau.

• Garder le couteau hors de portée des enfants.

• Éviter d'exercer une pression excessive pendant la coupe.

Caractéristiques techniques – 3 Claveles Sakura 01017

Les données de la collection Sakura confirment notamment la référence 01017, la lame de 19 cm, l'acier inoxydable 3Cr13, le manche en bois de Pakka et l'absence de compatibilité avec le lave-vaisselle.

Questions fréquentes – FAQ

Le 3 Claveles Sakura 01017 est-il un couteau à pain ?

Oui. La référence 01017 correspond au couteau à pain de 19 cm de la collection Sakura.

Quelle est la longueur de la lame ?

La lame mesure 19 cm.

Quel acier est utilisé ?

La lame est fabriquée en acier inoxydable 3Cr13.

La lame est-elle forgée ?

Oui. Le modèle Sakura 01017 possède une lame en acier inoxydable forgée et martelée.

Le couteau possède-t-il un tranchant dentelé ?

Oui. Le couteau possède un tranchant ondulé et dentelé, spécialement adapté à la coupe du pain.

Quel est le matériau du manche ?

Le manche est fabriqué en bois de Pakka.

Le couteau peut-il être lavé au lave-vaisselle ?

Non. La collection Sakura est indiquée comme non compatible avec le lave-vaisselle. Le lavage à la main est recommandé.

Le Sakura 01017 est-il un couteau japonais ?

Le Sakura 01017 est un couteau 3 Claveles au design inspiré de l'esthétique orientale. Il ne doit pas être présenté comme un couteau traditionnel japonais fabriqué au Japon.

Le couteau convient-il aux pains croustillants ?

Oui. Son tranchant dentelé est particulièrement adapté aux pains présentant une croûte ferme ou croustillante.