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Category : Facas de Cozinha
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Catálogo
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Facas Santoku, facas jamoneros, facas para queijo, facas de cozinheiro, facas descascar, etc..
Subcategoria
As facas de descascar se utilizam para pelar e cortar frutas e verduras, também para decoração de pratinhos e cortes pequenos. As facas mondadores permitem um corte com maior fio e mais fácil.
Facas profissionais cozinheiro,facas de presunto, facas de queijo, facas de descascar. Facas cozinha profissional IVO. Facas profissionais Santoku, descascar, etc.
A faca de pão é uma faca empregada para cortar o pão e que possui certas características especiais, a principal é seu fio em serra de grandes dentes que permite rasgar as fibras do pão facilmente.As facas de pão dispõem de uma folha longa e forte com um fio ondulado, que rompe sem esforço algum a crosta dura do pão, facilitando asi o corte de rabanadas finas, graças a seu dentado agressivo.
A Faca de Presunto é uma faca especial, de grande longitude empregado para cortar lonchas de presunto. As características principais da Faca de Presunto são uma lâmina longa, algo estreita e com flexibilidade para que se possa cortar finamente e com precisão enquanto se acomoda o movimineto do corte ao perfil do presunto. Os experientes do presunto dizem que para degustar o presunto deve ser cortado a mão, com o emprego deste tipo de Facas de Presunto.
As facas de queijo são um instrumento empregado na mesa para cortar rabanadas ou calços de queijo. Existem diversos tipos de facas de queijo, todos eles dependem do tipo de queijo que se deseje cortar. Por regra geral, depende da textura do queijo. as facas de queijo com dois cabos se usam para queijos mas duros e curados, exercendo asi maior presion. As facas de queijo de um só cabo são empregados para cortar queijos semicurados e queijos mas macios.
As facas cerâmicas japoneses Kasumi e Kyocera são ideais para pelar e cortar verduras, frutas, pescados, carnes, embutidos… para o que não podem utilizar-se é para curtas ossos, alimentos congelados ou excessivamente duros.A principal vantagem destas facas é que é um dos utensílios mais higiénicos, a cerâmica é inoxidável, não tem poros e portanto, não absorve cheiros nem sabores dos alimentos que se submetem a seu corte.
Nesta secção temos a sua disposiçao uma selecção das facas mais utilizadas na cozinha a um preço mais econômico.
3 Claveles 1566 Faca de Presunto 25 cm, faca especial para cortar presunto e outras pieças grandes de carne.
3 Clveles Faca de Presunto com ponta fina da série POM Alveolado, disponível em lâminas de 24 e 30 cm. Faca longa e fina, com lâmina flexível e fio liso. Especial para cortar presunto e outros pedaços grandes de carne.
Faca Santoku alveolado de forjado Alemão, série Bavaria de 3 Claveles com virola de forjada. Disponível em 18cm - 7". A ferramenta multi usos da cozinha asiatica de lâmina larga e muito afiada. Tem três utilidades, preparação de carne, pescado e verduras. Seus alveolos facilitam o corte dos alimentos evitando tambien que se adiram à folha.
3 Claveles Faca de Cozinha 15 cm bavaria com forjado alemão. Faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca multi usos para profissionais e cozinheiros aficionados à cozinha que limpa, corte e pica verduras.
3 Claveles 1546 Faca Cozinha 25 cm bavaria com forjado alemão, Faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca multi usos para profissionais e cozinheiros aficionados à cozinha que limpa, corte e pica legumes.
3 Claveles Faca de legumes 10 cm 4 ", faca utilizada para descascar todos os tipos de tubérculos, frutas e vegetais.
3 Claveles 1202 Faca Descascar 6 cm, faca torneador usado para o corte de todo tipo de tuberculos, fruta e legumes. Usado tambien para o talhado de frutas.
3 Claveles 1102 Faca Descascar e Tornar pequena e ligeira de lâmina curva, fio liso e ponta aguda. Faca usada para descarcar tuberculos, fruta e legumes. Tambem usada para la decoraçao de frutas e legumes
Set de Faca Jamonero Forgé de 25 cm, de lâmina longa e flexível para conseguir lonchas muito finas, e fuzil para assentar o fio da faca e mantê-lo em boas condições em todo momento facilitando o corte. Inclui ou um CD de como cortar presunto
Martinez Gascon 3870 faca de descascar 11 cm, faca pequena, leve e acessível com lâmina reta e forte. Este tipo de facas é usado para descascar todos os tipos de tubérculos, frutas e vegetais.
Faca de cozinha com 12cms de lâmina. Pertence à série Monaco do fabricante Martinez & Gascon. É uma faca pequena, ligeiro e manejável com folha reta e forte. Este tipo de facas é utilizado para pelar todo tipo de tuberculos, frutas e verduras.
Martinez Gascon 3873 Faca de cozinha com 16 cm de lâmina. É uma faca pequena, ligeiro e manejável com folha reta e forte. Este tipo de facas é utilizado para pelar todo tipo de carnes e verduras.
Faca Santoku com 20 cms de lâmina . Pertence à série Nova do fabricante Martinez & Gascon. É uma faca pequena, ligeiro e manejável com folha reta e forte. Este tipo de facas é utilizado para pelar todo tipo de carnes e verduras.
3 Claveles 1150 Faca de cozinheiro 10 cm. Faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca multi usos para profissionais e pessoas aficionadas à cozinha. faca usada para limpar, cortar e picar verduras.
Faca de queijo Três Claveles especial para o corte de queijos duros, dispõe de dois cabos para exercer mas precion no corte. Esta faca de queijo pertence à série Uniblock do fabricante Três Claveles, disponível em 30cm - 12". Ao ter dois cabos facilita o corte de queijos mas duros como são os queijos curados.
3 Claveles 1567 Faca de Pão 20 cm, com lâmina longa e forte com fio ondulado. Os dentes rompem sem esforço algum a crosta dura do pão, facilitando asi o corte de rabanadas finas de pão, graças a seu dentado agressivo.
3 Claveles 1120 Faca de Pão 20 cm 8" de lâmina pertencente à série Uniblock de 3 Claveles, com lâmina longa e forte com fio ondulado. Os dentes rompem sem esforço algum a crosta dura do pão, facilitando asi o corte de rabanadas finas de pão, graças a seu dentado agressivo.
3 Claveles 1351 Faca de descascar, 10 cm EVO. A faca multifuncional para profissionais e pessoas que gostam de cozinhar. A faca 3 claveles é uma faca usada para limpar, cortar e cortar vegetais.
Faca de Presunto - Salmoón Flexivel 3 clavles com ponta arredondada e alveolado. Faca longa e delgado, com lamina flexível e fio liso. Especial para cortar presunto e outras peças grandes de carne como o Salmão. Seus alveolos impedem que a carne de presunto se adira à lamina da faca.
Masahiro M-14910 Faca de Chef com lâmina de 18 cms e fio ligeramente curvado otorgandelhe um melhor balanceo no corte na tabla. E uma faca usada para picar, cortar e trocear, vegetales, frutas, carnes e peixes.
Masahiro M-14911 Faca de Chef com lâmina de 21 cms e fio ligeramente curvado otorgandelhe um melhor balanceo no corte na tabla. E uma faca usada para picar, cortar e trocear, vegetales, frutas, carnes e peixes.
Masahiro M-14912 Faca de Chef com lâmina de 24 cms e fio ligeramente curvado otorgandelhe um melhor balanceo no corte na tabla. E uma faca usada para picar, cortar e trocear, vegetales, frutas, carnes e peixes.
SICO 221.4302.30 Faca de Salmão/Presunto Alveolado, 26/30 cm com ponta arredondada e alveolado. Faca longa e delgada, com lâmina flexível e fio liso. Especial para cortar o presunto e outras peças grandes de carne como o Salmão, disponível em 26 cm e 30 cm.