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Category : Facas de Cozinha
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Catálogo
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Faca Thai de dupla cutela flexível fabricado em aço inxoidable...
Facas Santoku, facas jamoneros, facas para queijo, facas de cozinheiro, facas descascar, etc..
Subcategoria
As facas de descascar se utilizam para pelar e cortar frutas e verduras, também para decoração de pratinhos e cortes pequenos. As facas mondadores permitem um corte com maior fio e mais fácil.
Facas profissionais cozinheiro,facas de presunto, facas de queijo, facas de descascar. Facas cozinha profissional IVO. Facas profissionais Santoku, descascar, etc.
A faca de pão é uma faca empregada para cortar o pão e que possui certas características especiais, a principal é seu fio em serra de grandes dentes que permite rasgar as fibras do pão facilmente.As facas de pão dispõem de uma folha longa e forte com um fio ondulado, que rompe sem esforço algum a crosta dura do pão, facilitando asi o corte de rabanadas finas, graças a seu dentado agressivo.
A Faca de Presunto é uma faca especial, de grande longitude empregado para cortar lonchas de presunto. As características principais da Faca de Presunto são uma lâmina longa, algo estreita e com flexibilidade para que se possa cortar finamente e com precisão enquanto se acomoda o movimineto do corte ao perfil do presunto. Os experientes do presunto dizem que para degustar o presunto deve ser cortado a mão, com o emprego deste tipo de Facas de Presunto.
As facas de queijo são um instrumento empregado na mesa para cortar rabanadas ou calços de queijo. Existem diversos tipos de facas de queijo, todos eles dependem do tipo de queijo que se deseje cortar. Por regra geral, depende da textura do queijo. as facas de queijo com dois cabos se usam para queijos mas duros e curados, exercendo asi maior presion. As facas de queijo de um só cabo são empregados para cortar queijos semicurados e queijos mas macios.
As facas cerâmicas japoneses Kasumi e Kyocera são ideais para pelar e cortar verduras, frutas, pescados, carnes, embutidos… para o que não podem utilizar-se é para curtas ossos, alimentos congelados ou excessivamente duros.A principal vantagem destas facas é que é um dos utensílios mais higiénicos, a cerâmica é inoxidável, não tem poros e portanto, não absorve cheiros nem sabores dos alimentos que se submetem a seu corte.
Nesta secção temos a sua disposiçao uma selecção das facas mais utilizadas na cozinha a um preço mais econômico.
SICO 221.3552.14 Faca de Queijo, 14 cm, para cortar queijos blandos.
SICO 221.4210.26 Faca Presunto, 26 cm com ponta fina. Faca longa e delgada com lâmina flexível e fio liso. Especial para cortar presunto e outras peças grandes de carne.
SICO 221.4210.30 Faca Presunto, 30 cm com ponta fina. Faca longa e delgada com lâmina flexível e fio liso. Especial para cortar presunto e outras peças grandes de carne.
3 Claveles 8283 Faca Cocinheiro, 20 cm, faca de cozinha com lâmina ancha, fio liso, estable e forte. Faca multiusos para professionais e cocinheiros aficionados. Cabo de polipropileno de alta adherencia.
3 Claveles 8285 Faca Cocinheiro, 30 cm, faca de cozinha com lâmina ancha, fio liso, estable e forte. Faca multiusos para professionais e cocinheiros aficionados. Cabo de polipropileno de alta adherencia.
3 Claveles 8273 Faca Cocinheiro, 25 cm, faca de cozinha com lâmina ancha, fio liso, estable e forte. Faca multiusos para professionais e cocinheiros aficionados. Cabo de polipropileno de alta adherencia.
3 Claveles 8290 Faca de Presunto de 90 cm de lâmina da séries Microbam-Proflex ponta fina com lâmina flexível. Faca especial para cortar presunto e outros pedaços de carne. Cabo de polipropileno altamente adherente
3 Claveles 1152 Faca de cozinheiro 13 cm. Faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca multi usos para profissionais e pessoas aficionadas à cozinha. faca usada para limpar, cortar e picar verduras.
3 Claveles 1545 Faca Cozinha 20 cm bavaria com forjado alemão, Faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte.A faca multi usos para profissionais e cozinheiros aficionados à cozinha que limpa, corte e pica verduras.
3 Claveles 1563 Faca Cozinheiro 20 cm Modelo forjado francês. A faca polivalente para profissionais e cozinheiros que adoram cozinhar, costumam cortar, descascar e cortar legumes, carne e peixe.
3 Claveles 1564 Faca Cozinheiro 25 cm Modelo forjado francês. A faca polivalente para profissionais e cozinheiros que adoram cozinhar, costumam cortar, descascar e cortar legumes, carne e peixe.
3 Claveles 1352 Faca Universal 11 cm EVO. A faca multifuncional para profissionais e pessoas que gostam de cozinhar. A faca 3 claveles é uma faca usada para limpar, cortar e cortar vegetais.
3 Claveles 1355 Faca Cozinheiro 15 cm EVO. A faca multifuncional para profissionais e pessoas que gostam de cozinhar. A faca 3 claveles é uma faca usada para limpar, cortar e cortar vegetais.
3 Claveles 1357 Faca Cozinheiro 20 cm EVO. A faca multifuncional para profissionais e pessoas que gostam de cozinhar. A faca 3 claveles é uma faca usada para limpar, cortar e cortar vegetais.
3 Claveles 1356 Faca Santoku 18 cm de lâmina. Faca oriental multifuncional para profissionais e pessoas que adoram cozinhar. Usado para cortar e cortar vegetais, carnes e peixes.
3 Claveles 99531 Conjunto de facas de cozinha da série EVO consistindo em uma faca de descascar de 10 cm, uma faca de chef 15 cm e uma faca Santoku de 18 cm. Um conjunto de cozinha múltiple.
3 Claveles Conjunto de facas de cozinha profissionais, constituídas por uma faca de vegetais, 10 cm, uma faca de cozinha de 15 cm e uma faca de cozinha de 20 cm.
Faca de cozinheiro da série Uniblock de 3 Claveles - Icel, dispinible em 15 cm longitude da lâmina. Faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca multi usos para profissionais e cozinheiros aficionados à cozinha.
Faca de Cozinheiro 3 Claveles série Uniblock, dispinible em 25 cm longitude de lâmina. É uma faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca apropriada para profissionais da hosteleria e aficionados à cozinha.
Faca de Cozinheiro 3 Claveles série Uniblock, dispinible em 30 cm longitude de lâmina. É uma faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca apropriada para profissionais da hosteleria e aficionados à cozinha.
Machada de cozinheiro 3 Claveles da série Uniblock, dispinible em 20 cm longitude delâmina. Machada de lâmina larga, fio estável e forte. Machada multi usos para profissionais e cozinheiros.
3 Claveles 1131 Faca Presunto 30 cm 10" Uniblock, com ponta fina. Faca longa e delgado, com lâmina flexível e fio liso. Especial para cortar presunto e outras peças grandes de carne.
3 Claveles 8251 Faca de Cozinheiro 25 cm cabo Vermelho da linha Microbam-Proflex de 3 Claveles. Faca de lâmina larga, fio liso, estável e forte. A faca multi usos para profissionais e cozinheiros aficionados à cozinha que limpa, corte e pica verduras.
3 Claveles 8261 Faca de descascar 10 cm - 4" Cabo verde, faca manejavel com lâmina recta da linhea Proflex. Faca disenhada especialmente para descascar tudo tipo de frutas e legumes.