Arcos Univeral 284004 Faca de salmão e presunto 290 mm

Faca Jamonera Profissional Arcos 284004 – 30 cm

A faca jamonera Arcos 284004 é a ferramenta perfeita para quem busca precisão, conforto e eficiência ao cortar presunto e embutidos curados. Fabricada pela Arcos, marca espanhola reconhecida internacionalmente pela qualidade de suas facas, este modelo combina uma lâmina longa e flexível de aço inoxidável de 30 cm com um design ergonômico pensado para profissionais e entusiastas exigentes.

Sua lâmina fina e flexível de 30 cm permite cortes suaves, uniformes e delicados, preservando a textura e o sabor do presunto. A flexibilidade facilita deslizar entre as fibras, obtendo fatias perfeitas mesmo em presuntos grandes ou peças irregulares.

O cabo ergonômico, feito em polioximetileno (POM) de alta resistência com textura antiderrapante, garante pegada firme e confortável, mesmo com mãos úmidas ou oleosas. Seu design equilibrado e leve proporciona excelente manobrabilidade, reduzindo a fadiga durante longas sessões de corte e oferecendo controle total em cada fatia.

Esta faca destaca-se por sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de manutenção, tornando-se um investimento confiável para cozinhas profissionais e domésticas. Além disso, é própria para lava-louças em altas temperaturas, facilitando sua limpeza diária.

Principais vantagens:

• Lâmina flexível de aço inoxidável de 30 cm para cortes precisos e uniformes.

• Cabo ergonômico antiderrapante garantindo conforto e segurança.

• Ideal para presuntos serrano, ibérico e outros embutidos curados.

• Leve, equilibrada e fácil de manusear.

• Resistente ao desgaste e fácil de limpar, inclusive na lava-louças.

Características técnicas:

• Lâmina em aço inoxidável forjado de alto desempenho.

• Cabo ergonômico em POM, resistente a temperaturas extremas (-40ºC a 150ºC) e produtos corrosivos.

• Virola em aço inoxidável estilo francês para maior estabilidade e segurança.

• Rebites em aço inoxidável garantindo durabilidade e resistência à corrosão.

• Lâmina afiada e flexível, ideal para fatiar presunto, embutidos curados e carnes delicadas.

O Arcos 284004 30 cm é ideal para chefs profissionais, cortadores de presunto e entusiastas da cozinha que buscam fatias finas e precisas com máximo conforto e segurança. Sua combinação de design ergonômico, materiais de alta qualidade e fio durável faz dela uma peça indispensável em qualquer cozinha.