Le GLOBAL G-38/B Fusil Diamanté 26 cm est un affûteur professionnel conçu pour entretenir et restaurer le tranchant des couteaux de cuisine. Fabriqué au Japon, il possède une surface en acier recouverte de particules de diamant et une section ovale offrant une large surface de contact avec la lame. Avec une longueur d'affûtage de 26 cm, il convient...
Le couteau Global G-4 est un couteau de chef japonais professionnel, idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes avec précision. Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, il offre un tranchant durable, une grande résistance et un équilibre parfait. Couteau de cuisine japonais polyvalent, idéal pour chef professionnel et usage...
Le GLOBAL G-46 Couteau Santoku 18 cm est un couteau de cuisine japonais polyvalent, idéal pour couper, émincer et hacher les légumes, viandes, poissons, fruits et herbes aromatiques. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il possède un tranchant précis de 15°, un double biseau et la construction entièrement métallique caractéristique de GLOBAL....
Le couteau Nakiri Global G-5 est idéal pour couper, hacher et préparer les légumes avec une précision maximale. Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et un équilibre parfait. Son design professionnel et ergonomique en fait l'un des couteaux de cuisine japonais les plus appréciés...
Le GLOBAL G-55 est un couteau de cuisine japonais de 18 cm, fabriqué au Japon pour offrir précision, contrôle et polyvalence au quotidien. Sa lame en acier inoxydable CROMOVA 18 assure d'excellentes performances de coupe ainsi qu'une bonne résistance à la corrosion. Sa longueur intermédiaire le rend facile à manier pour couper et préparer les légumes, la...
Le GLOBAL G-56 Couteau à Légumes Alvéolé 18 cm est un couteau japonais spécialisé dans la préparation des légumes. Sa lame large et alvéolée contribue à réduire l'adhérence des aliments et facilite les découpes fines et précises. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il possède une dureté de 56–58 HRC, un tranchant à double biseau et la...
Le GLOBAL G-57 est un couteau Santoku japonais de 16 cm, conçu pour offrir précision, contrôle et polyvalence en cuisine. Fabriqué au Japon, il associe le design caractéristique de GLOBAL à une construction en acier inoxydable et à une lame compacte, facile à manier pour préparer les légumes, la viande et de nombreux autres aliments. Sa lame de 16 cm...
Le GLOBAL G-61 est un couteau de chef japonais de 20 cm, fabriqué au Japon pour offrir précision, contrôle et polyvalence en cuisine. Sa lame alvéolée aide à réduire l’adhérence des aliments pendant la découpe, ce qui la rend idéale pour préparer les légumes, la viande, le poisson et de nombreux autres ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable CROMOVA...
Global G-666709 Mallette Rouleau Couteaux Global, avec sangles Velcro, made from heavy duty deniers nylon, peut contenir jusqu'à 9 Couteaux Global.
Trousse a couteaux rigide vide, pour transport de couteaux une référence globale G-666/7. Le modèle du type des portefeuilles, pour le transport jusqu'à 7 couteaux global.
Global G-667/11 Mallette pour la réalisation de couteaux, avec une capacité de transporter 12 couteaux. Transports tous vos couteaux Global et de les garder protégés contre les coups de cas difficile.
Le couteau Santoku Global G-80 est un couteau de cuisine japonais professionnel idéal pour trancher, hacher et découper la viande, le poisson et les légumes avec une précision maximale. Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et un équilibre parfait. Son design Santoku en fait un...
Global G-668/10 Étui à couteaux avec fermeture à glissière et sangles velcro pour transporter les couteaux de marque avec une capacité de transporter jusqu'à 9 couteaux de cuisine.
Couteau Global Chef GF-33, c'est un couteau avec une pointe arrondie, on utilise pour couper principalement des morceaux de la viande mais il peut être utilisé pour beaucoup de propos pour diviser tant de la viande ou végétaux. Sa lame est de 21cms.
Le GLOBAL GS-1 11 cm est un couteau de cuisine japonais compact, précis et polyvalent, idéal pour couper, émincer et hacher les fruits, légumes, herbes aromatiques et autres petits ingrédients. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il possède un tranchant de 15°, une construction entièrement métallique et un manche creux conçu pour offrir un...
Les pinces à arêtes Global GS-20/B sont un outil professionnel conçu pour retirer les arêtes de poisson avec une précision maximale, sans abîmer la chair. Elles sont idéales pour les cuisines professionnelles ainsi que pour les particuliers exigeants. Fabriquées au Japon en acier inoxydable Cromova 18, elles offrent une excellente résistance à la...
La Global GS-28 est une pince de chef professionnelle conçue pour le dressage et la manipulation précise des aliments en cuisine. Fabriquée au Japon en acier inoxydable de haute qualité, elle offre une excellente précision, un contrôle optimal et une grande hygiène. Idéale pour la haute gastronomie, le sushi, la pâtisserie et la décoration d’assiettes,...
La Global GS-29 est une pince professionnelle à arêtes de poisson conçue pour offrir une précision maximale lors de la préparation du poisson et des aliments délicats. Fabriquée au Japon en acier inoxydable Cromova 18, elle offre une excellente résistance à la corrosion, une grande durabilité et un contrôle optimal lors de son utilisation. Son design...
Couteau Global GS-35Santoku, à lame de 13 cm en acier inoxydable étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main.Santoku signifie des "trois vertus" ou "trois usages" cela est grâce à ce qu'il est estimé pour viande, poisson et végétaux. Le signifié de "trois usages" vient aussi de qui est un couteau estimé pour trois travaux de cuisine : de couper,...
Couteau à légumes et en acier inoxydable, lame biseautée d'un seul côté. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène. L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour les couteaux japonais.
Couteau oriental Nakiri Global GS-5 de 14 cm de lame. C'est un couteau idéal pour couper toutes sortes de légumes. La poignée est antidérapante avec relief pour assurer plus de sécurité et un meilleur contrôle.
Global GS-63 Pince à Arêtes de poisson en acier inoxydable. Elle est étudiée pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène.
Le couteau Global GSF-15 est un couteau de chef polyvalent et de haute qualité, conçu pour offrir des performances exceptionnelles en cuisine. Sa lame en acier inoxydable CROMOVA 18 offre une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion. Avec un design ergonomique et équilibré, le GSF-15 offre confort et contrôle à chaque coupe,...
Couteau d'office en acier inoxydable, lame droite, c'est un petit couteau avec pointe arrondie pour éplucher des fruits et des légumes. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène.