Solingen Fusil Aiguise Céramique 25 cm

Fusil à aiguiser en céramique Solingen 25 cm

L’utilisation d’un fusil en céramique permet de garder vos couteaux affûtés plus longtemps. Toutefois, même le meilleur couteau finit par perdre son tranchant, malgré une utilisation soigneuse. C’est pourquoi il est nécessaire de les aiguiser de temps en temps afin d’en profiter pleinement. C’est plus simple que vous ne le pensez.

Avantages :

• Matériau en céramique : La céramique est extrêmement dure (seule la dureté du diamant la surpasse), ce qui la rend idéale pour aiguiser les lames en acier sans trop les user.

• Affûtage fin : Contrairement à un fusil en acier strié, un fusil en céramique ne fait pas qu’aligner le fil du couteau, il le polit également, permettant ainsi de conserver un tranchant net plus longtemps.

• Marque Solingen : Solingen (Allemagne) est mondialement reconnue pour sa tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de coupe. Un fusil en céramique provenant de cette région est généralement synonyme de qualité et de précision.

• Idéal pour les couteaux de cuisine haut de gamme, comme les couteaux japonais ou allemands.

Mode d’emploi :

• Placez le fusil sur une surface plane, la pointe vers le bas. Positionnez la lame du couteau contre le fusil.

• Pendant l’aiguisage, l’angle entre la lame et le fusil doit être d’environ 20 degrés.

• Faites glisser la lame vers le bas en décrivant un léger arc.

• Répétez ce mouvement de l’autre côté du fusil pour affûter les deux faces de la lame.

• Répétez les étapes 2 et 3 cinq à dix fois, en alternant les côtés. Attention : il est important de maintenir un angle de 20 degrés et de faire glisser toute la lame — de la base jusqu’à la pointe — de façon régulière le long du fusil. La vitesse d’exécution n’a pas d’importance.

• Les droitiers doivent tenir le fusil dans la main gauche et le couteau dans la main droite. Pour les gauchers, c’est l’inverse.

Entretien :

• Nettoyez avec un chiffon humide après usage.

• Rangez dans un endroit sûr pour éviter les chocs ou les chutes.