Couteau Artisanal 'Exposito' faite main, avec lame en acier inoxydable et en noyau de VG-10 recouvert d'un acier damascus laminé. Sa Manches est de l'Ivoire avec des décorations circulaires dans ses Manche. Il dispose d'un quai décoré et une fermeture de type un piston. Sa lame est de 8.5cms et sa longueur totale est de 19cms.
Un couteau de chasse, joker le modèle CC-71, avec poignée d'hampe de cerf. Il inclut une housse en cuir.
Couteau de chef 10" - 26 cms Silverpoint. Le couteau essentiel avec sa lame large et rigide. Parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande (carré d'agneau, poitrine fumée :), le poisson (saumon, thon, espadon), mais également pour émincer les fines herbes comme pour tailler les légumes.
Couteau Global G-29 la Viande spéciale et le Poisson de 18cms de lame. Ce couteau est un couteau un type "Devez" (le Couteau japonais pour cuisiner un poisson) mais avec la lame aiguisée par les deux côtés. Il est utiliado normalement pour couper viande et un poisson.
Couteau de fil de fer pour couper des fromages dans des tranches fines. Idéal pour couper des fromages dans des barres de desidad brandissez. C'est un couteau allemand fabriqué par TRIANGLE. Voir une vidéo
Couteau Oriental Usuba biseauté 16cms. Couteau fabriqué par SICO est série NAKATO. Sa lame est d'un acier inoxydable molibdenio/Vanadio azoté (d'un acier à l'azote), en lui octroyant une plus grande dureté et une résistance en plus d'un plus grand pouvoir de coupure et il améliore la durabilité du fil. C'est un couteau aiguisé par un seul le côté (un seul...
Couteau oriental Yanagiba - sashimi avec 21 cm, Votre lame est d'un acier inoxydable molibdenio/Vanadio azoté 4199 le Bon Nitre (X50 CRMO VN15 de qualité extraordinaire avec une hauteur contenue dans un carbone, en lui octroyant une plus grande dureté et une résistance en plus d'un plus grand pouvoir de coupure et il améliore la durabilité du fil. Un côté...
Le Wüsthof SilverPoint couteau à saumon à lame flexible 29 cm, lame longue et flexible qui permet de couper le saumon en tranches extrêmement fines. Cette sorte de lame est préconisée quand on veut obtenir des tranches très fines, comme pour le jambon ou le saumon.
Ce couteau à éplucher Wusthof Classic Ikon, 12 cms est un petit couteau pratique à lame lisse recourbée à pointe solide. La lame en forme de sabre est pratique pour éplucher les fruits et légumes car elle épouse leur forme arrondie.
Couteau global G-15, tako Sashimi de 30 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
Mandoline décède pour couper sans effort les racines des légumes, d'ails, de truffes et de champignons. On peut ajuster la grosseur à laminer avec beaucoup de précision. Il dispose d'un protecteur pour les doigts, afin d'éviter des coupures. Une qualité Allemande.
Couteau de chef 16 cms silverpoint. Le couteau essentiel avec sa lame large et rigide. Parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande (carré d'agneau, poitrine fumée :), le poisson (saumon, thon, espadon), mais également pour émincer les fines herbes comme pour tailler les légumes.
Support de jambon la Haute La Rioja fabriquée comme bois et achevés dans une couleur laquée un tabac, avec ferrures en fer et en pointes de sujección dans un acier chromé. Des mesures : 46cm je (lâche) x 19cm (une largeur) x 25cm (une hauteur).
Buarfe Suport de Jambon Modèle Rioja Bois Laque Natural, avec ferrures en fer et en pointes de sujección dans un acier chromé. Des mesures : 46cm je (lâche) x 19cm (une largeur) x 25cm (une hauteur).
Couteau de chef japonais Santoku 18 cm Kasumi Hammered. Coupe exceptionnelle dûe à sa lame en VG10 1% de carbone (dureté 61-62ºHRC) Lame ayant subi un martelage mécanique à but anti-stick (anti-adhérent) et Manche POM ergonomique.
Couteau de Chef KAI Shun Damascus. Il dispose d'une longueur de lame de 15 cms. C'est un couteau fabriqué comme 32 couches en acier de Damas et un noyau comme acier VG10. Totalement inoxydable.
ciseaux un masticateur démontable et chromé fabriqué par 3 Claveles, ref.430 avec une lame droite.
Couteau artisanal la Salamandra de fabrication Espagnole avec lame en acier inoxydable le Molybdène le Vanadium Mova et poignée de bois Nogal avec détails en acier inoxydable dans le quai. Il dispose aussi d'un creux avec cordon.
Couteau japonais KAI une série Wasabi Black chef avec 15 cm de longueur de lame et d'acier inoxydable poli. Un couteau spécial pour couper des légumes, ciseler ou découper tous les aliments. La manche des couteaux Kai une série Wasabi est formée par poussière de bambou.
KAI TDM-1723 SHUN PREMIER Couteaux Chef 15 cm, utilise de l'acier damassé résistant à la corrosion à 32 couches. Il est orné d'une surface martelée à la main connue au Japon sous le nom de Tsuchime, alliant ainsi des qualités esthétiques intemporelles à une netteté ultime. Poignée En bois de noyer.
Couteau artisanal la Salamandra de fabrication Espagnole avec lame en acier inoxydable le Molybdène le Vanadium Mova et poignée de Micarta noir avec détails en acier inoxydable dans le quai. Il dispose aussi d'un creux avec cordon.
Couteau artisanal la Salamandra de fabrication Espagnole avec lame en acier inoxydable le Molybdène le Vanadium Mova et poignée de Mikarta avec détails en acier inoxydable dans le quai. Il dispose aussi d'un creux avec cordon.