Pierre à Aiguiser Diamantée KAI Shun AP-0343 Grain 8000 pour Couteaux

La pierre à aiguiser diamantée KAI Shun AP-0343 grain 8000 représente le niveau le plus élevé de finition dans le système d'affûtage professionnel KAI Shun. Développée pour les couteaux japonais haut de gamme et les utilisateurs les plus exigeants, elle permet d'obtenir un tranchant d'une finesse remarquable.

Son abrasif diamanté ultra-dur affine le fil jusqu'à éliminer les plus petites imperfections laissées par les étapes d'affûtage précédentes. Le résultat est une finition miroir et une coupe d'une fluidité exceptionnelle.

La technologie de diamant fritté garantit une surface parfaitement plane avec une usure minimale, même après de nombreuses années d'utilisation. Aucun trempage préalable n'est nécessaire et une pierre de dressage en carbure de silicium est incluse pour l'entretien de la surface.

Caractéristiques Principales

• Pierre diamantée professionnelle fabriquée au Japon.
• Grain 8000 pour finition miroir et polissage ultra-fin.
• Idéale pour les couteaux japonais haut de gamme.
• Tranchant extrêmement précis.
• Coupe plus douce et plus performante.
• Aucun trempage nécessaire.
• Faible usure et grande longévité.
• Pierre de dressage incluse.
• Résultats professionnels constants.
• 24 x 8,6 x 2,1 cm

Consignes de Sécurité

L'affûtage doit être réalisé uniquement par des personnes formées ou sous leur supervision. Respectez toujours les instructions du fabricant et humidifiez correctement la pierre avant utilisation.

Travaillez toujours en éloignant la lame du corps et utilisez une surface de travail stable. Vérifiez le tranchant uniquement avec un test sur papier et jamais avec les mains.