A Tamahagane SNMH-1109 é uma faca de legumes japonesa de alta qualidade com 9 cm, pertencente à série SAN Tsubame. A sua lâmina de três camadas possui um núcleo em aço inoxidável japonês VG-5, protegido por camadas de SUS-410, com uma dureza aproximada de 61 HRC para proporcionar um fio preciso e uma boa retenção do corte. O seu característico acabamento...
A Tamahagane SAN Tsubame SNMH-1105 é uma faca de chef japonesa de 21 cm, fabricada no Japão para oferecer precisão, versatilidade e excelente desempenho de corte. A sua lâmina Gyuto de 210 mm possui uma construção de 3 camadas, com núcleo em aço japonês VG-5, camadas exteriores em SUS-410 e uma dureza aproximada de 61 HRC. O característico acabamento...
A Tamahagane SAN Tsubame SNMH-1104 é uma faca de chef japonesa de 24 cm, fabricada no Japão para oferecer precisão, versatilidade e excelente desempenho de corte. A sua lâmina de 240 mm possui uma construção de 3 camadas, com núcleo em aço japonês VG-5, camadas exteriores em SUS-410 e uma dureza aproximada de 61 HRC. O característico acabamento martelado...
Faca Nakiri Japonesa Tamahagane San Tsubame 18 cm – SNMH-1165 A Tamahagane SNMH-1165 é uma faca Nakiri japonesa de 18 cm, especialmente desenvolvida para cortar, picar e preparar legumes com precisão e facilidade. A sua característica lâmina larga, retangular e com fio direito permite realizar cortes verticais precisos sem a necessidade do movimento de...
Faca Santoku Japonesa Tamahagane San Tsubame 17,5 cm – SNMH-1114 A Tamahagane SNMH-1114 é uma autêntica faca Santoku japonesa de 17,5 cm, desenvolvida para oferecer precisão, versatilidade e conforto no uso diário. Pertencente à série Tamahagane San Tsubame, combina a tradição da cutelaria japonesa com uma moderna construção em aço inoxidável de três...
A Tamahagane SNMH-1130 é uma autêntica faca Yanagiba japonesa com lâmina de 24 cm, desenvolvida especificamente para a preparação de peixe, sushi e sashimi. Sua lâmina longa, estreita e rígida permite realizar cortes longos, precisos e uniformes, ajudando a preservar a textura e a apresentação do alimento. Esta Yanagiba pertence à série Tamahagane San...
A Tamahagane SNMH-1131 é uma autêntica faca Yanagiba japonesa de 27 cm, especialmente desenvolvida para cortar peixe, preparar sashimi e realizar cortes precisos de sushi. A sua lâmina longa, estreita e rígida permite executar movimentos de corte longos, suaves e uniformes. Este Yanagiba pertence à série Tamahagane San Tsubame e apresenta uma construção...