Pedra de Afiação Diamantada KAI Shun AP-0341 Grão 1000 para Facas

A Pedra de Afiação Diamantada KAI Shun AP-0341 Grão 1000 é uma solução premium para a manutenção e aperfeiçoamento do fio de facas profissionais e domésticas de alto desempenho. Desenvolvida especialmente para lâminas de aço de elevada dureza, como as reconhecidas facas japonesas da série KAI Shun, combina tecnologia diamantada avançada com a excelência da fabricação japonesa.

O grão 1000 é ideal para afiações regulares e manutenção do fio, permitindo restaurar a capacidade de corte da lâmina de forma eficiente e controlada. O abrasivo de diamante ultraduro trabalha significativamente mais rápido do que as pedras convencionais, mesmo em aços altamente endurecidos.

Ao contrário das pedras de água tradicionais, a AP-0341 não necessita de imersão antes da utilização. Basta humedecer ligeiramente a superfície antes e durante o processo de afiação para começar imediatamente.

A superfície diamantada é produzida através de um avançado processo de sinterização que garante excelente planicidade, desgaste mínimo e resultados consistentes mesmo após muitos anos de utilização.

Cada pedra inclui ainda uma pedra de retificação em carboneto de silício para limpeza e renovação da superfície de afiação, ajudando a manter o máximo desempenho ao longo do tempo.

Principais Características

• Pedra de afiação diamantada profissional fabricada no Japão.
• Grão 1000 ideal para manutenção e afiação regular.
• Indicada para facas japonesas e aços de elevada dureza.
• Abrasivo diamantado ultraduro para afiação rápida e precisa.
• Não necessita de imersão prévia em água.
• Superfície plana e uniforme com desgaste reduzido.
• Resultados consistentes e longa durabilidade.
• Inclui pedra de retificação em carboneto de silício.
• Ideal para chefs profissionais e utilizadores exigentes.
• 24 x 8,6 x 2,1 cm

Instruções de Segurança

A afiação deve ser realizada apenas por pessoas treinadas ou sob supervisão adequada. Utilize sempre a pedra conforme as instruções do fabricante e mantenha-a devidamente humedecida durante a utilização.

Afie sempre afastando a lâmina do corpo e utilize uma superfície de trabalho estável. Verifique o fio apenas através do teste de corte em papel e nunca com as mãos ou outras partes do corpo.