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Category : Couteaux de cuisine
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Catalogue
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Dans cette section, vous trouverez toutes sortes de couteaux chef professionnel tels que des couteaux Santoku, couteaux, jambon, couteaux à fromage, couteaux de chef, clous, etc.
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Le couteau de pain est un couteau employé pour couper le pain et qui possède certaines caractéristiques spéciales, la principale est son fil dans la scie de grandes dents qui permet de déchirer les fibres du pain facilement. Les couteaux de pain disposent d'une feuille longue et forte avec un fil ondulé, qui casse sans aucun effort l'écorce dure du pain, en facilitant ainsi la coupure de tranches fines, grâce à son agressif denté.
Le Couteau de Jambon est un couteau spécial, d'une grande longueur employé pour couper des tranches de jambon. Les caractéristiques principales du Couteau de Jambon sont une longue feuille, il rétrécit quelque chose et d'une flexibilité pour que l'on puisse couper finement et minutieusement tandis que le movimineto de la coupure se conforme du profil du jambon. Les experts du jambon disent que, pour déguster le jambon, il doit être coupé à une main, avec l'emploi de ce type de Couteaux de Jambon.
Les couteaux céramiques japonais Kasumi et Kyocera sont idéaux pour éplucher et pour couper des légumes, des fruits, pêchés, des viandes, une charcuterie. Les couteaux céramiques ne peuvent pas utiliser pour courtes des os, des aliments surgelés ou excessivement durs. L'avantage principal de ces couteaux consiste en ce que c'est l'un des ustensiles les plus hygiéniques, la céramique est inoxydable, elle n'a pas de pores et par conséquent, n'absorbe pas d'odeurs et les goûts des aliments qui se soumettent à sa coupure.
3 Claveles 1566 Couteau à jambon 25 cm 10 "Couteau spécial pour couper le jambon et d'autres gros morceaux de viande.
Couteau de jambon avec 24 cm et 30 cm de lame. Un couteau long et mince, avec une lame flexible et un fil plat. Spécial pour couper un jambon et d'autres grandes pièces de la viande.
3 Claveles 1551 Santoku Knife 18 cm - 7 "série Bavaria. Couteaux polyvalent dans la cuisine asiatique, pour la préparation de viande, poisson et légumes, ses alvéoles facilitent la coupe de la nourriture, en évitant aussi qui adhèrent à la lama.
Claveles 1544 Couteau de chef 15 cm, bavaria avec forge allemande. Couteau à lame large, bord lisse, stable et solide. Le couteau polyvalent pour les professionnels et les cuisiniers qui aiment cuisiner, nettoyer, couper et hacher les légumes.
3 Claveles 1546 Couteau de chef 25 cm, ligne de bavière avec forge allemande. Couteau à lame large, bord lisse, stable et solide. Le couteau polyvalent pour les professionnels et les cuisiniers qui aiment cuisiner, nettoyer, couper et hacher les légumes.
3 Claveles Couteau à légumes 10 cm 4 " Peler tous les types de tubercules, fruits et légumes.
3 Claveles 1202 Couteau à Eplucher 6 cm avec lame en forme d'un bec de canard, pour tailler des fruits.
3 claveles 1102 Couteau Eplucher 6 cm, utilisé pour éplucher tous les types de tubercules, fruits et légumes. Utilisé pour la sculpture de fruits et la décoration.
Set de Couteau de jambon Forgé de 25 cm, de lame longue et flexible pour obtenir des tranches très fines, et le Tranchet pour asseoir le fil du couteau et pour lui maintenir dans de bonnes conditions à chaque instant en facilitant la coupure. Il inclut ou un CD de comme un jambon coupe
Martinez Gascon 3870 Couteau à légumes 11 cm, petit, léger et pratique avec lame droite et forte. Ce type de couteaux est utilisé pour éplucher tous les types de tubercules, fruits et légumes.
Couteau de cuisine avec 12cms d'une lame. Il appartient à la série Monaco du fabricant Martinez et un Gascon. C'est un petit couteau léger et maniable avec une lame droite et forte. Ce type de couteaux sont utilisés pour éplucher une toute espèce de tubercules, de fruits et de légumes.
Couteau de cuisine avec 16cms d'une lame. Il appartient à la série Nonva du fabricant Martinez et un Gascon. C'est un petit couteau léger et maniable avec une lame droite et forte. Ce type de couteaux sont utilisés pour éplucher légumes.
Couteau de cuisine avec 16cms d'une lame. Il appartient à la série Nonva du fabricant Martinez et un Gascon. C'est un petit couteau léger et maniable avec une lame droite et forte. Ce type de couteaux sont utilisés pour éplucher légumes.
3 Claveles 1150 Couteau de Cuisinier 10 cm. Un couteau de large feuille, de fil plat, stable et fort. Le couteau les multiusages pour des professionnels et des personnes amateurs en cuisine. Couteau utilisé pour couper légumes et fruits.
3 Claveles 1138 Couteau á fromage 30 cm spécial pour la coupure de fromages durs, il dispose de deux manches pour exercer plus de precion dans la coupure. Ce couteau de fromage appartient à la série Uniblock du fabricant Tres Claveles, disponible dans 30cm - 12 ". Après avoir eu deux manches il facilite la coupure des fromages les plus durs comme ce sont...
3 Claveles 1567 Couteau à pain 20 cm Série Forge, la lame de scie coupe le pain très facilement..
3 Claveles 1120 Couteau a Pain 20 cm 8" de lame appartenant à la série Uniblock de 3 Claveles, avec une lame longue et forte avec un fil ondulé. Les dents cassent sans aucun effort l'écorce dure du pain, en facilitant ainsi la coupure de tranches fines de le pain, grâce à son agressif denté.
3 Claveles 1351 Couteau à Epluncher, 10 cm EVO. Le couteau polyvalent pour les professionnels et les passionnés de cuisine. Le couteau 3 Claveles cook est un couteau utilisé pour nettoyer, couper et hacher les légumes.
Couteau de jambon - Saumon 3 claveles Flexible avec une pointe arrondie et alvéolé. Un couteau long et mince, avec une lame flexible et un fil plat. Spécial pour couper un jambon et d'autres grandes pièces de la viande comme le Saumon. Ses alvéoles tu empêches que la viande de jambon se rallie à la lame du couteau.