Couteau japonais Deba KAI Seki Magoroku Kinju AK-1101 — 15 cm

Le couteau Deba KAI Seki Magoroku Kinju AK-1101 est conçu pour la préparation du poisson. Son format japonais traditionnel et sa lame de 15 cm en font un outil spécialisé pour nettoyer, préparer et découper le poisson dans les cuisines professionnelles comme à domicile.

Lame de 15 cm

La lame présente un format compact et robuste, adapté aux gestes maîtrisés lors de la préparation du poisson. Sa conception japonaise traditionnelle est destinée aux tâches propres à ce type de couteau, notamment le nettoyage du poisson et les découpes contrôlées.

Un design japonais traditionnel

La série Seki Magoroku Kinju de KAI associe la tradition japonaise de la coutellerie à une conception fonctionnelle pour la cuisine. Le modèle AK-1101 s’adresse aux professionnels de la restauration et aux passionnés de cuisine qui recherchent un couteau spécialisé pour préparer le poisson.

Utilisations recommandées

• Nettoyer et préparer le poisson.

• Effectuer des coupes contrôlées lors de sa préparation.

• Préparer le poisson pour différentes recettes.

• Équiper les cuisines professionnelles, les restaurants et les espaces culinaires spécialisés.

Caractéristiques principales

• Marque : KAI

• Série : Seki Magoroku Kinju

• Référence : AK-1101

• Type de couteau : Deba japonais

• Longueur de lame : 15 cm

• Poids : 252 g

Entretien

Pour conserver le couteau en bon état, il est recommandé de le laver à la main après utilisation, de le sécher soigneusement et de le ranger dans un endroit sûr. Utilisez une surface de coupe adaptée et évitez les usages pour lesquels ce couteau n’est pas conçu.

Un outil spécialisé pour la préparation du poisson

Le KAI Seki Magoroku Kinju AK-1101 convient à celles et ceux qui recherchent un couteau Deba japonais de 15 cm, au design traditionnel et adapté aux tâches spécifiques de préparation du poisson.