Cuchillo japonés Deba KAI Seki Magoroku Kinju AK-1101 — 15 cm

El cuchillo Deba KAI Seki Magoroku Kinju AK-1101 está diseñado para la preparación profesional de pescado. Su formato tradicional japonés y su hoja de 15 cm lo convierten en una herramienta especializada para trabajos de limpieza, preparación y corte de pescado en cocinas profesionales y domésticas exigentes.

Hoja de 15 cm

La hoja de este cuchillo Deba ofrece un formato compacto y robusto, adecuado para trabajar con precisión durante la preparación del pescado. Su diseño tradicional japonés está pensado para las tareas propias de esta categoría de cuchillos, como limpiar piezas y realizar cortes controlados.

Diseño tradicional japonés

La serie Seki Magoroku Kinju de KAI combina la tradición japonesa de cuchillería con un diseño funcional para la cocina. El AK-1101 está concebido para profesionales de la gastronomía y aficionados que buscan una herramienta especializada para preparar pescado.

Usos recomendados

• Limpiar y preparar pescado.

• Realizar cortes controlados durante el despiece.

• Preparar ingredientes de pescado para distintas elaboraciones culinarias.

• Equipar cocinas profesionales, restaurantes y espacios gastronómicos especializados.

Características principales

• Marca: KAI

• Serie: Seki Magoroku Kinju

• Referencia: AK-1101

• Tipo de cuchillo: Deba japonés

• Longitud de hoja: 15 cm

• Peso: 252 g

Cuidado y mantenimiento

Para conservar el cuchillo en buenas condiciones, se recomienda lavarlo a mano después de cada uso, secarlo cuidadosamente y guardarlo en un lugar seguro. Utiliza una superficie de corte adecuada y evita emplearlo para tareas distintas de aquellas para las que está diseñado.

Una herramienta especializada para preparar pescado

El KAI Seki Magoroku Kinju AK-1101 es una opción para quienes buscan un cuchillo Deba japonés de 15 cm, con un formato tradicional y pensado para las tareas específicas de preparación de pescado.