Los cuchillos Tamahagane son unos de los mejores cuchillos orientales en el mercado. Su acero de alto carbono es laminado, doblado a mano y en capas, Hoja fabricada en 3 capas, con el corte en acero VG5 y las capas protectoras exteriores en acero SUS410, para producir una cuchilla extremadamente fuerte. Su mango, fabricado a mano, es sólido, se ...
Los cuchillos Tamahagane son unos de los mejores cuchillos orientales en el mercado. Su acero de alto carbono es laminado, doblado a mano y en capas, Hoja fabricada en 3 capas, con el corte en acero VG5 y las capas protectoras exteriores en acero SUS410, para producir una cuchilla extremadamente fuerte. Su mango, fabricado a mano, es sólido, se diseñan para ser cómodos, funcionales y duraderos. Los cuchillos Tamahagane son tradicionalmente más caros, pero de excelente calidad, duran para toda la vida. La madera confortada, y la empuñadura de resina, son inseparables y resistentes.
Tamahagane Hay 8 productos.
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Tamahagane Tsubame
La serie Tamahagane Tsubame se caracteriza por la superficie de la hoja martillada, este proceso conocido como Tsuchime en Japón, proporciona una belleza intemporal a la hoya y ayuda a un mejor deslizamiento de la hoja del cuchillo debido a las pequeñas irregularidades que proporciona el martilleado, como si fuera un pequeño alveolado.
Hoja fabricada en 3 capas, con el corte en acero VG5 y las capas protectoras exteriores en acero SUS410.
Tamahagane San Tsubame Cuchillo Verduras 9 cm
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés para pelar verduras 9 cm. Cuchillo de tamaño pequeño para trabajos de cortar y pelar frutas y verduras. Disponible en largo de hoja 90 mm
122,95 €AgotadoTamahagane Tsubame Cuchillo Gyuto 21 cm
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés Gyuto 21 cm. El cuchillo chef más utilizado en la cocina, ideal para todo tipo de trabajos. Diponible en largo de hoja 210 mm
163,50 €AgotadoTamahagane Tsubame Cuchillo Gyuto 24 cm
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés Gyuto 24 cm. El cuchillo chef más utilizado en la cocina, ideal para todo tipo de trabajos. Diponible en largo de hoja 240 mm
179,75 €AgotadoTamahagane Tsubame Cuchillo Santoku 175 mm
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés Santoku 175 mm. Un cuchillo utilizado para el corte de carne, pescado y verduras, hoja ancha para un buen guiado. Largo hoja: 175 mm
159,50 €AgotadoTamahagane Tsubame Cuchillo Nakiri 175 mm
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés nakiri 175 mm. Un cuchillo utilizado para el corte de vegetales y verduras, hoja ancha para un buen guiado. Largo hoja: 175 mm
159,50 €AgotadoTamahagane Tsubame Cuchillo Yanagiba 240 mm
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés yanagiba sashimi 240 mm. Un cuchillo utilizado para el corte sushi y preparacion de pescado.
255,50 €AgotadoTamahagane Tsubame Cuchillo Yanagiba 270 mm
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés yanagiba sashimi 270 mm. Un cuchillo utilizado para el corte sushi y preparacion de pescado.
231,00 €Agotado
