KAI 6716S Wasabi black Faca Santoku, 16 cm

Model 6716S

Condition New

Faca japonesa KAI 6716S Wasabi Black Faca Santoku, 16.5 cm de comprimento de lâmina e aço inoxidável polido. Faca especial para cortar verduras. O cabo das facas Kai série Wasabi esta formado por pó de bambú.

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KAI 6716S Wasabi black Faca Santoku, 16 cm
Faca japonesa KAI 6716S Wasabi Black Faca Santoku, 16.5 cm de comprimento de lâmina e aço inoxidável polido. Faca especial para cortar verduras. O cabo das facas Kai série Wasabi esta formado por pó de bambú.
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A linha Kai Wasabi Black tem suas origens na culinária industrial japonesa. Com uma combinação de alta funcionalidade, vanguarda, qualidade de material e design minimalista, as muitas lâminas da linha são projetadas para uso contínuo simples. A linha é projetada para facilitar a manutenção com seu cabo de resina resistente à água, cuja aderência agradável é devido à adição de pó de bambu.

As lâminas polidas da linha Wasabi Black são feitas de aço inoxidável 6A / 1K6 resistente à corrosão com uma classificação de dureza de 56 (± 1) HRC. A ampla gama oferece lâminas afiadas em ambos os lados e lâminas japonesas tradicionais de corte unilateral. A parte traseira ligeiramente arqueada da lâmina permite uma pegada segura, facilitando, por exemplo, os belos movimentos de balanço.

A resina preta é resistente à água e, portanto, particularmente robusta. Sua forma de castanha ou oval, de acordo com o tamanho da lâmina, permite uma pegada natural e agradecimentos agradáveis à adição de pó de bambu.