Faca Japonesa Kai Wasabi Black 6723L – Faca de Fatiar Profissional de 23 cm para Carne, Presunto e Peixe

Descrição do Produto

A Kai Wasabi Black 6723L é uma faca japonesa de fatiar profissional desenvolvida para realizar cortes longos, precisos e uniformes em carnes, presuntos, aves e peixes. Fabricada no Japão pela prestigiada marca Kai, esta faca combina a tradição da cutelaria japonesa com materiais modernos de elevada qualidade, oferecendo um desempenho excecional em qualquer cozinha.

A sua lâmina de 23 cm em aço inoxidável japonês de alta qualidade permite realizar cortes suaves e contínuos, preservando a textura, a apresentação e os sucos naturais dos alimentos. O perfil estreito da lâmina reduz o atrito durante o corte, tornando-a ideal para fatiar presunto, carne assada, salmão fumado, peixe fresco e outras preparações que exigem máxima precisão.

É a escolha perfeita para chefs profissionais, cortadores de presunto, cozinheiros exigentes e amantes da gastronomia que procuram uma faca japonesa durável, afiada e eficiente.

Principais Características

• Faca japonesa de fatiar autêntica
• Modelo: Kai Wasabi Black 6723L
• Comprimento da lâmina: 23 cm (230 mm)
• Aço inoxidável japonês de alta qualidade
• Fio de corte com duplo bisel
• Excelente retenção do fio
• Elevada resistência à corrosão
• Cabo ergonómico com pó de bambu
• Design leve e perfeitamente equilibrado
• Fabricada no Japão

Para que serve a Kai Wasabi Black 6723L?

Esta faca japonesa é ideal para:

• Fatiar presunto serrano e presunto ibérico
• Cortar carnes assadas e grelhadas
• Preparar carpaccio
• Fatiar peixe fresco ou fumado
• Cortar salmão fumado
• Preparar sashimi
• Trinchar aves e peças grandes de carne
• Realizar cortes finos e uniformes

A sua lâmina longa permite executar cortes contínuos sem rasgar as fibras dos alimentos, proporcionando um acabamento profissional e elegante.

Qualidade Japonesa Kai Wasabi Black

A série Kai Wasabi Black é reconhecida mundialmente pela excelente relação qualidade-preço e pela autenticidade da sua fabricação japonesa. Cada faca é produzida segundo elevados padrões de qualidade para garantir durabilidade, conforto e precisão de corte.

O cabo em polipropileno com pó de bambu oferece uma pega confortável, segura e higiénica. Além disso, a sua construção sem folgas evita a acumulação de resíduos e facilita a limpeza diária.

Vantagens da Kai Wasabi Black 6723L

✔ Faca japonesa original fabricada no Japão
✔ Lâmina longa de 23 cm para cortes precisos
✔ Ideal para presunto, carne, peixe e carpaccio
✔ Aço inoxidável japonês de elevada qualidade
✔ Excelente retenção do fio de corte
✔ Cabo ergonómico e confortável
✔ Resistente à corrosão e à humidade
✔ Adequada para uso profissional e doméstico

Especificações Técnicas

• Marca: Kai
• Série: Wasabi Black
• Referência: 6723L
• Tipo de faca: Faca de Fatiar / Slicing Knife
• Comprimento da lâmina: 230 mm
• Comprimento do cabo: 125 mm
• Material da lâmina: Aço inoxidável japonês
• Tipo de fio: Duplo bisel
• Dureza: Aproximadamente 58 ±1 HRC
• Material do cabo: Polipropileno com pó de bambu
• Peso: 136 g
• País de fabrico: Japão
• EAN: 4901601477702