Faca Japonesa Deba Kai Wasabi Black 6715D – Lâmina de 15 cm para Peixe e Culinária Japonesa

Descrição do Produto

A Kai Wasabi Black 6715D é uma autêntica faca japonesa Deba, especialmente desenvolvida para a preparação, limpeza e filetagem de peixes com máxima precisão. Fabricada no Japão pela renomada Kai, uma das marcas mais prestigiadas do mundo na produção de facas japonesas, esta faca combina a tradição da cutelaria japonesa com materiais modernos de alta qualidade.

A sua lâmina de 15 cm em aço inoxidável de alto teor de carbono oferece excelente retenção do fio, elevada resistência à corrosão e um desempenho de corte superior. O tradicional fio unilateral japonês (single bevel) permite cortes limpos e precisos, tornando esta faca ideal para preparar peixe, sushi, sashimi e diversas especialidades da gastronomia japonesa.

Seja para chefs profissionais, especialistas em peixe ou entusiastas da culinária japonesa, a Kai Wasabi Black 6715D proporciona força, controlo e precisão para os trabalhos mais exigentes.

Principais Características

• Faca Deba japonesa autêntica
• Modelo: Kai Wasabi Black 6715D
• Comprimento da lâmina: 15 cm (150 mm)
• Aço inoxidável de alto teor de carbono
• Fio unilateral tradicional japonês
• Excelente retenção do fio de corte
• Alta resistência à corrosão
• Cabo ergonómico preto com pó de bambu
• Design leve, resistente e higiénico
• Fabricada no Japão

Para que serve uma faca Deba?

A faca Deba japonesa é especialmente indicada para:

• Limpar e escamar peixes
• Filetar peixe com precisão
• Cortar cabeças e pequenas espinhas
• Preparar sushi e sashimi
• Trabalhar peixes inteiros
• Preparação profissional de pescado e marisco

A sua lâmina espessa e robusta oferece a resistência necessária para cortes mais exigentes, mantendo ao mesmo tempo a precisão característica das facas japonesas.

Qualidade da Série Kai Wasabi Black

A linha Kai Wasabi Black é reconhecida mundialmente por oferecer a autêntica experiência das facas japonesas com uma excelente relação qualidade-preço. A lâmina mantém o fio afiado durante longos períodos, garantindo um desempenho consistente e profissional.

O cabo em polipropileno com adição de pó de bambu proporciona uma pega confortável, segura e higiénica, ideal tanto para cozinhas profissionais como domésticas.

Vantagens da Kai Wasabi Black 6715D

✔ Faca japonesa original fabricada no Japão
✔ Ideal para peixe, sushi e sashimi
✔ Aço inoxidável de alto teor de carbono
✔ Fio extremamente afiado e duradouro
✔ Excelente resistência à corrosão
✔ Cabo ergonómico e confortável
✔ Adequada para profissionais e cozinheiros exigentes
✔ Elevada precisão e desempenho de corte

Especificações Técnicas

• Marca: Kai
• Série: Wasabi Black
• Referência: 6715D
• Tipo de faca: Deba
• Comprimento da lâmina: 150 mm
• Material da lâmina: Aço inoxidável de alto teor de carbono
• Tipo de fio: Unilateral
• Dureza: Aproximadamente 58 ±1 HRC
• Material do cabo: Polipropileno com pó de bambu
• Comprimento do cabo: 125 mm
• Peso: 261 g
• País de fabrico: Japão