KAI DM-0781JP67 Set Sushi - Estojo e 5 Facas Wasabi

KAI DM-0781JP67 – Conjunto de 5 Facas Japonesas Wasabi Black com Bolsa

A KAI DM-0781JP67 é um conjunto completo de facas de cozinha japonesas da coleção KAI Wasabi Black, pensado para quem pretende ter diferentes facas especializadas num único conjunto prático. Este conjunto inclui cinco facas KAI Wasabi Black destinadas a diferentes tarefas de cozinha, juntamente com a bolsa para facas KAI DM-0781, que facilita o seu armazenamento e transporte.

A combinação de diferentes formatos de lâmina japoneses torna a KAI DM-0781JP67 uma opção versátil para profissionais de cozinha, estudantes de gastronomia e apaixonados por facas japonesas KAI.

Cinco facas KAI Wasabi Black para diferentes utilizações

O conjunto KAI DM-0781JP67 inclui cinco facas da série Wasabi Black:

• KAI 6710P – Faca de legumes de 10 cm: adequada para trabalhos de precisão, como descascar, aparar e cortar frutas e legumes.

• KAI 6715D – Faca Deba de 15 cm: uma faca japonesa tradicional especialmente indicada para a preparação e corte de peixe.

• KAI 6716N – Faca Nakiri de 16 cm: concebida para cortar e preparar legumes.

• KAI 6716S – Faca Santoku de 16,5 cm: uma faca japonesa versátil para cortar, picar e preparar diferentes alimentos.

• KAI 6721Y – Faca Yanagiba de 21 cm: faca japonesa de lâmina longa concebida para cortes precisos na preparação de peixe.

Esta seleção permite ter facas japonesas para legumes, peixe, trabalhos de precisão e preparação diária de alimentos num único conjunto. A KAI confirma oficialmente estes cinco modelos como parte da composição da DM-0781JP67.

Aço inoxidável KAI 6A/1K6 – 58 ±1 HRC

As lâminas das facas KAI Wasabi Black são fabricadas em aço inoxidável 6A/1K6, um material adequado para utilização regular na cozinha e com boa resistência à corrosão. A KAI indica uma dureza de 58 ±1 HRC, proporcionando um equilíbrio entre capacidade de corte, resistência e facilidade de manutenção.

A coleção Wasabi Black inclui facas com fio de dois lados e modelos tradicionais japoneses com fio unilateral, dependendo do formato e da finalidade da lâmina. O dorso ligeiramente curvo contribui para uma pega segura e facilita o controlo dos movimentos de corte.

Cabos resistentes à água com pó de bambu

Uma das características das facas KAI Wasabi Black é o cabo sintético preto fabricado em polipropileno (PP). O material é resistente à água e incorpora pó de bambu, proporcionando uma pega prática e confortável para uma utilização frequente na cozinha.

A união entre o cabo e a lâmina foi concebida para facilitar a limpeza e favorecer uma utilização higiénica, reduzindo as zonas onde a sujidade se pode acumular.

Bolsa KAI DM-0781 para guardar e transportar as facas

A KAI DM-0781JP67 inclui a bolsa para facas KAI DM-0781, permitindo guardar e transportar as cinco facas de forma organizada. É uma solução especialmente prática para profissionais de cozinha, estudantes, demonstrações culinárias ou para quem necessita de transportar as suas facas japonesas entre diferentes espaços de trabalho.

Desta forma, o conjunto combina cinco facas japonesas KAI Wasabi Black com uma bolsa KAI específica para o seu transporte.

Um conjunto versátil de facas KAI Wasabi Black

A KAI DM-0781JP67 reúne cinco formatos de facas japonesas particularmente úteis: faca de legumes, Deba, Nakiri, Santoku e Yanagiba. Esta seleção permite realizar trabalhos de precisão, preparar legumes e executar diferentes tarefas relacionadas com a preparação de peixe.

Se procura comprar um conjunto de facas KAI Wasabi Black, a DM-0781JP67 combina lâminas em aço inoxidável 6A/1K6, cabos resistentes à água e uma bolsa para facas KAI num conjunto prático e versátil.

Conteúdo da KAI DM-0781JP67: 5 facas Wasabi Black — 6710P, 6715D, 6716N, 6716S e 6721Y — + bolsa para facas KAI DM-0781.