KAI DM-0781EU67 Set de Estojo e 5 Facas Wasabi

KAI DM-0781JP67 Set Sushi - Estojo e 5 Facas Wasabi

Model DM-0781JP67

Condition New

Kai DM-0781JP67 Set Sushi chef compuesto por um estojo KAI DM-781 e 5 facas wasabi black para a preparaçao de peixes. O Set esta composto pelas facas: 6710P, 6715D, 6716N, 6716S, 6721Y (descascar, Deba, Nakiri, Santoku y Yanagiba)

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KAI DM-0781JP67 Set Sushi - Estojo e 5 Facas Wasabi
Kai DM-0781JP67 Set Sushi chef compuesto por um estojo KAI DM-781 e 5 facas wasabi black para a preparaçao de peixes. O Set esta composto pelas facas: 6710P, 6715D, 6716N, 6716S, 6721Y (descascar, Deba, Nakiri, Santoku y Yanagiba)
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A linha Kai Wasabi Black tem suas origens na culinária industrial japonesa. Com uma combinação de alta funcionalidade, vanguarda, qualidade de material e design minimalista, as muitas lâminas da linha são projetadas para uso contínuo simples. A linha é projetada para facilitar a manutenção com seu cabo de resina resistente à água, cuja aderência agradável é devido à adição de pó de bambu.

As lâminas polidas da linha Wasabi Black são feitas de aço inoxidável 6A / 1K6 resistente à corrosão com uma classificação de dureza de 56 (± 1) HRC. A ampla gama oferece lâminas afiadas em ambos os lados e lâminas japonesas tradicionais de corte unilateral. A parte traseira ligeiramente arqueada da lâmina permite uma pegada segura, facilitando, por exemplo, os belos movimentos de balanço.

A resina preta é resistente à água e, portanto, particularmente robusta. Sua forma de castanha ou oval, de acordo com o tamanho da lâmina, permite uma pegada natural e agradecimentos agradáveis à adição de pó de bambu.

O conjunto de facas KAI WASABI BLACK de 6 peças inclui tudo o que um chef exigente precisa.

    Uma faca multiuso de 10 cm KAI WASABI BLACK (6710P) para todos os tipos de vegetais.
    Uma faca Deba KAI WASABI BLACK de 15 cm (6715D) para todos os tipos de peixe.
    Uma faca sagrada KAI WASABI BLACK (faca de cozinha) de 16,5 cm (6716S) para todos os tipos de alimentos.
    Uma faca Nakiri KAI WASABI PRETO de 16 cm (6716N)
    WASABI PRETA faca de Yanagiba de 21 cm (6721Y)
    Um pequeno saco porta-faca KAI SHUN (DM-0781) para proteger as 5 facas.