Kai Wasabi Black 6720C – Faca de Chef Japonesa 20 cm

A Kai Wasabi Black 6720C é uma faca de chef japonesa de 20 cm concebida para oferecer versatilidade, precisão e conforto na cozinha diária. É uma ferramenta essencial tanto em cozinhas profissionais como domésticas, graças à sua capacidade de cortar, picar e fatiar facilmente todo o tipo de alimentos.

Fabricada no Japão pela Kai, um dos fabricantes de facas mais prestigiados do mundo, este modelo pertence à reconhecida série Wasabi Black, conhecida pelo excelente equilíbrio entre qualidade, funcionalidade e preço.

Uma faca de chef versátil para todos os tipos de cozinha

A faca de chef japonesa é a mais versátil da cozinha, ideal para:

• Cortar carne com precisão
• Picar legumes e ervas
• Fatiar frutas
• Preparar peixe
• Uso diário em cozinhas profissionais ou domésticas

A lâmina de 20 cm permite um trabalho rápido e controlado em todo o tipo de ingredientes.

Design japonês funcional e profissional

A Kai Wasabi Black 6720C é inspirada na tradição das facas japonesas, combinando:

• Design leve e equilibrado
• Corte suave e eficiente
• Alta durabilidade para uso contínuo
• Estilo minimalista japonês

Foi concebida para uso intensivo diário na cozinha.

Lâmina em aço inoxidável japonês Daido 1K6

A lâmina é fabricada em aço inoxidável japonês Daido 1K6, conhecido pelo seu equilíbrio entre resistência e facilidade de manutenção.

Principais vantagens:

• Alta resistência à corrosão
• Boa retenção do fio
• Fácil afiação
• Desempenho estável no uso diário
• Dureza aproximada de 56–58 HRC

Cabo ergonómico com pó de bambu

O cabo da série Wasabi Black é feito em polipropileno com pó de bambu, oferecendo:

• Pega confortável e segura
• Alta resistência à humidade
• Superfície higiénica
• Grande durabilidade em uso intensivo

O design sem juntas evita a acumulação de resíduos, melhorando a higiene na cozinha profissional.

Ideal para profissionais e cozinheiros exigentes

Esta faca é perfeita para:

• Chefs profissionais
• Cozinheiros domésticos avançados
• Estudantes de culinária
• Restaurantes e cozinhas industriais

A combinação entre preço e desempenho torna-a uma das facas japonesas mais populares.

Características principais

• Marca: Kai
• Série: Wasabi Black
• Modelo: 6720C
• Tipo: faca de chef japonesa
• Comprimento da lâmina: 20 cm
• Aço: inoxidável japonês Daido 1K6
• Dureza: 56–58 HRC
• Cabo: polipropileno com pó de bambu
• Fabricada no Japão
• Utilização: cortar, picar e fatiar alimentos

FAQ

Para que serve a Kai Wasabi Black 6720C?

É uma faca de chef japonesa concebida para cortar, picar e preparar todo o tipo de alimentos.

É uma faca profissional?

Sim, foi concebida para uso profissional intensivo.

Que tipo de aço utiliza?

Aço inoxidável japonês Daido 1K6 com dureza aproximada de 56–58 HRC.

É adequada para iniciantes?

Sim, é fácil de usar e manter.

É fabricada no Japão?

Sim, pertence à série Kai Wasabi Black e é fabricada no Japão.