Les couteaux japonais GLOBAL sont réputés pour leur précision de coupe, leur équilibre et leur design caractéristique. Fabriqués à Niigata, au Japon, ils associent la tradition de la coutellerie japonaise à une conception moderne pour offrir d'excellentes performances aussi bien en cuisine professionnelle qu'à la maison.
GLOBAL utilise de l'aci...
Les couteaux japonais GLOBAL sont réputés pour leur précision de coupe, leur équilibre et leur design caractéristique. Fabriqués à Niigata, au Japon, ils associent la tradition de la coutellerie japonaise à une conception moderne pour offrir d'excellentes performances aussi bien en cuisine professionnelle qu'à la maison.
GLOBAL utilise de l'acier inoxydable CROMOVA 18, conçu pour offrir une bonne résistance à la corrosion, une grande durabilité et un tranchant précis. Leur construction caractéristique entièrement en acier inoxydable offre une surface continue et facile à nettoyer, tandis que le manche ergonomique assure une prise en main confortable et un excellent contrôle lors de la découpe.
Dans cette collection, vous trouverez une large sélection de couteaux GLOBAL professionnels et de cuisine, des polyvalents couteaux de chef et Santoku aux modèles Nakiri, Deba, Kiritsuke, couteaux à découper et couteaux à jambon. Découvrez également les différentes gammes de la marque, notamment GLOBAL G, GLOBAL SAI, GLOBAL GF, GLOBAL GS et GLOBAL Ni.
Que vous recherchiez un couteau japonais pour préparer les légumes, la viande ou le poisson, ou pour réaliser des découpes précises, vous trouverez différents modèles et longueurs de lame pour choisir le couteau GLOBAL le mieux adapté à votre cuisine.
Global Couteaux Japonais There are 54 products.
Global G-16 Couteaux Chef 24 cm
(1)Couteau Global G-16 Chef, est couteau universel pour des chefs; couper de la viande, piquer, trinchar. Le couteau Global g-16 de chef est disponible dans 24cms.
185,00 €DisponibleCouteau Global Chef G-17, 27cms
Couteau Global G-17 Chef, est couteau universel pour des chefs; couper de la viande, piquer, trinchar. Le couteau Global g-17 de chef est disponible dans 27cms.
189,00 €DisponibleCouteau Global G-21 Désosse 16cms
Un couteau Global G-21 desosser flexible, il permet d'éliminer facilement des tendons et de la graisse grâce à sa feuille flexible. Une manche antidérapante avec relief pour apporter plus une sécurité, un meilleur contrôle et une précision maximale.
106,95 €DisponibleCouteau éminceur GLOBAL G29, 18cms
Couteau Global G-29 la Viande spéciale et le Poisson de 18cms de lame. Ce couteau est un couteau un type "Devez" (le Couteau japonais pour cuisiner un poisson) mais avec la lame aiguisée par les deux côtés. Il est utiliado normalement pour couper viande et un poisson.
155,00 €In StockGlobal G-80 Couteaux Santoku Alvéolée 18 cm
Le couteau Santoku Global G-80 est un couteau de cuisine japonais professionnel idéal pour trancher, hacher et découper la viande, le poisson et les légumes avec une précision maximale. Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et un équilibre parfait. Son design Santoku en fait un...
129,90 €DisponibleCouteau Global G-46 Santoku, 18 cm.
Couteau Global G-46 Santoku 18cms, le mot Santoku signifie des "trois vertus" ou "trois usages" cela est grâce à ce qu'il est estimé pour viande, poisson et végétaux. Le signifié de "trois usages" vient aussi de qui est un couteau estimé pour trois travaux de cuisine : de couper, découper et piquer.
109,95 €DisponibleCouteau Global Yanagiba Sashimi G-11/R - 25cms
(1)Couteau global G-11/R, Yanagiba Sashimi de 25 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
169,95 €Envoi immédiatCouteau Global Yanagi Sashimi G-14 - 30cms
Couteau global G-14, Yanagiba Sashimi de 30 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
209,95 €DisponibleCouteau Global G-15 Tako Sashimi - 30cms
Couteau global G-15, tako Sashimi de 30 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
216,50 €DisponibleCouteaux Global G-47 Sashimi-YO, 25 cm.
(1)Le couteau Yanagiba Global G-47 est un couteau japonais professionnel conçu pour la découpe précise du sushi et du sashimi. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel et des coupes nettes. Idéal pour les recherches couteau sushi, couteau sashimi et couteau japonais professionnel de précision.
145,95 €DisponibleSet Couteaux Cuisine Global (G-2, GS-1) - G-201
Set couteaux cuisine Global G-201. Cet ensemble est composé des couteaux suivants Global:Global G-2 Chef et Global GS-1
199,00 €DisponibleSet Couteaux Global - G-2111
set Global G-2111. Cet ensemble est composé des couteaux suivants Global:Global G-2 Chef, Global GS-1 et Global GS-11
277,00 €DisponibleGlobal GSF-16, d'office 6 cms Lame droite
Couteau d'office en acier inoxydable, lame droite, c'est un petit couteau avec pointe arrondie pour éplucher des fruits et des légumes. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène.
42,50 €DisponibleGlobal GSF-15 Couteau d'office, 8 cm
(1)Le couteau Global GSF-15 est un couteau de chef polyvalent et de haute qualité, conçu pour offrir des performances exceptionnelles en cuisine. Sa lame en acier inoxydable CROMOVA 18 offre une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion. Avec un design ergonomique et équilibré, le GSF-15 offre confort et contrôle à chaque coupe,...
46,95 €DisponibleGlobal GSF-31 D`office, 8 cms - mache longuer
(1)Couteau Global GSF-31 est principalement utilisé pour couper des légumes et des fruits. Sa longueur totale est de 18 pouces, la longueur de la feuille de 8 cm. Manche plus longueur que GSF-15
49,95 €DisponibleGlobal GSF-33, d'office 6 cms Lame droite
Couteau Global GSF-33 d'office en acier inoxydable, lame droite, c'est un petit couteau avec pointe arrondie pour éplucher des fruits et des légumes. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène.
49,95 €DisponibleGlobal GSF-17 couteaux d`offiice, 6 cms
(1)Couteau Global GSF17 pour peler, est très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision.La lame du couteau GSF-17es courbe et a un longuitud de 6 cm
41,95 €DisponibleGlobal GSF-24 Couteaux Universal, 15 cms
(1)Un couteau d'éplucher Global GSF-24 est un couteau pensé spécialement pour éplucher des légumes, c'est un couteau long et forgé. La sérieuse globale de couteaux ils sont fabriqués dans une seule une pièce en acier, en maintenant un équilibre dans le poids parfait pour son utilisation.
73,95 €DisponibleGLOBAL GSF-22 – Couteau Utilitaire Japonais 11 cm
(2)Le GLOBAL GSF-22 est un couteau utilitaire japonais de 11 cm, fabriqué au Japon en acier inoxydable Cromova 18. Son tranchant d’environ 15°, son manche creux et son design équilibré offrent précision, confort et excellent contrôle. Idéal pour éplucher, couper les fruits et légumes, parer les aliments et réaliser de nombreux travaux de précision en cuisine.
58,00 €DisponibleGlobal GS-29 Pince Professionnelle à Arêtes de Poisson
(1)La Global GS-29 est une pince professionnelle à arêtes de poisson conçue pour offrir une précision maximale lors de la préparation du poisson et des aliments délicats. Fabriquée au Japon en acier inoxydable Cromova 18, elle offre une excellente résistance à la corrosion, une grande durabilité et un contrôle optimal lors de son utilisation. Son design...
61,95 €DisponibleGlobal GS-28 Pince de Chef Professionnelle pour Dressage
La Global GS-28 est une pince de chef professionnelle conçue pour le dressage et la manipulation précise des aliments en cuisine. Fabriquée au Japon en acier inoxydable de haute qualité, elle offre une excellente précision, un contrôle optimal et une grande hygiène. Idéale pour la haute gastronomie, le sushi, la pâtisserie et la décoration d’assiettes,...
73,95 €DisponibleGlobal GS-20/B Pince de Poisson Droite
Les pinces à arêtes Global GS-20/B sont un outil professionnel conçu pour retirer les arêtes de poisson avec une précision maximale, sans abîmer la chair. Elles sont idéales pour les cuisines professionnelles ainsi que pour les particuliers exigeants. Fabriquées au Japon en acier inoxydable Cromova 18, elles offrent une excellente résistance à la...
26,00 €DisponibleGlobal G-38/B Fusil Diamanté Professionnel 26 cm
Le Global G-38/B est un fusil diamanté professionnel conçu pour entretenir et restaurer efficacement le tranchant des couteaux de cuisine. Fabriqué au Japon, il est doté d’un revêtement diamanté permettant un affûtage rapide, précis et homogène. Sa tige ovale de 26 cm offre une surface de contact plus importante avec la lame, garantissant un résultat...
216,95 €Expédition 4-5 Jours
