Pierre à Aiguiser Diamantée KAI Shun AP-0340 Grain 220 pour Couteaux

La pierre à aiguiser diamantée KAI Shun AP-0340 grain 220 est un accessoire haut de gamme destiné à l'entretien et à la restauration des couteaux professionnels. Développée spécialement pour les lames en acier à haute dureté, comme celles de la célèbre gamme de couteaux japonais KAI Shun, elle associe technologie diamantée avancée et précision de fabrication japonaise.

Sa surface diamantée à gros grain 220 est idéale pour les travaux de dégrossissage, la réparation des éclats et la restauration des tranchants fortement usés. Grâce à la dureté exceptionnelle du diamant, cette pierre offre un pouvoir abrasif élevé tout en conservant ses performances sur le long terme.

Elle permet d'obtenir un affûtage rapide, homogène et constant, facilitant la remise en état de la géométrie d'origine de la lame avant les étapes d'affûtage plus fines. Un choix idéal pour les professionnels de la cuisine, les passionnés de coutellerie et les utilisateurs exigeants.

Caractéristiques Principales

• Pierre à aiguiser diamantée de qualité professionnelle.
• Grain 220 pour le dégrossissage et la réparation des lames.
• Adaptée aux couteaux japonais en acier haute dureté.
• Grande efficacité d'abrasion et excellente longévité.
• Résultats précis et homogènes.
• Fabrication japonaise de haute qualité.
• Convient aux professionnels et aux particuliers exigeants.
• 24 x 8,6 x 2,1 cm

Consignes de Sécurité

L'affûtage doit être réalisé uniquement par des personnes formées ou sous leur supervision. Respectez toujours les instructions du fabricant et humidifiez correctement la pierre avant utilisation.

Travaillez toujours en éloignant la lame du corps et utilisez une surface de travail stable. Vérifiez le tranchant uniquement avec un test sur papier et jamais avec les mains.