Kai AB-5156 Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm – Faca de Cozinha Japonesa em Aço Inoxidável

A Kai AB-5156 Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm é uma faca de cozinha japonesa concebida para quem procura precisão, durabilidade e um excelente desempenho no corte diário. Fabricada no Japão pela KAI, um dos fabricantes de cutelaria mais prestigiados do mundo, este modelo combina a tradição da cidade de Seki com um design moderno e funcional.

A sua lâmina de 16,5 cm, fabricada em aço inoxidável 5Cr15MoV, oferece excelente resistência à corrosão, um fio duradouro e uma manutenção simples. Graças ao seu fio convexo e ao processo de fabrico exclusivo da KAI, a faca proporciona cortes limpos e precisos, com menor resistência durante o corte, melhorando a experiência de utilização tanto em cozinhas domésticas como profissionais.

O design Santoku, conhecido como a faca das "três virtudes", foi desenvolvido para cortar legumes, carne e peixe com a mesma eficiência. A sua versatilidade faz dela uma das facas mais utilizadas em qualquer cozinha.

A construção monobloco em aço inoxidável integra a lâmina e o cabo numa única peça, eliminando junções onde possam acumular-se resíduos alimentares e facilitando uma limpeza mais higiénica. O cabo em aço inoxidável 18/8, com textura em relevo em padrão de losangos, proporciona uma pega confortável e segura, mesmo com as mãos húmidas.

Com um excelente equilíbrio e um peso reduzido, a Kai Shoso Santoku oferece um controlo preciso em todo o tipo de cortes: picar legumes, fatiar carne, preparar peixe ou realizar cortes finos com rapidez e conforto.

Características

• Marca: KAI
• Série: Seki Magoroku Shoso
• Modelo: AB-5156
• Tipo: Faca Santoku japonesa
• Fabricada no Japão
• Comprimento da lâmina: 16,5 cm
• Comprimento total: 29 cm
• Aço inoxidável 5Cr15MoV
• Dureza aproximada: 56 ±1 HRC
• Fio de duplo bisel, adequado para destros e esquerdinos
• Cabo ergonómico em aço inoxidável 18/8
• Construção monobloco sem rebites
• Acabamento acetinado
• Peso aproximado: 133 g

Vantagens

• Ideal para cortar carne, peixe e legumes
• Excelente equilíbrio entre afiação, resistência e facilidade de manutenção
• Construção monobloco higiénica
• Cabo antiderrapante com pega segura
• Qualidade japonesa reconhecida internacionalmente
• Perfeita para uso doméstico e profissional

Recomendações de utilização

Para conservar o fio durante mais tempo, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la imediatamente após cada utilização. Utilize sempre tábuas de corte em madeira ou plástico e evite cortar alimentos congelados ou ossos.

Por que escolher a Kai Seki Magoroku Shoso?

Se procura uma faca Santoku japonesa de alta qualidade, com um design elegante, grande precisão de corte e a garantia de uma marca de prestígio como a KAI, a AB-5156 Seki Magoroku Shoso é uma excelente escolha. O seu equilíbrio, ergonomia e desempenho tornam-na indispensável em qualquer cozinha.