Kai DM-0708 Combinaison de Pierre à Aiguiser 300/1000, pour l'aiguisage couteaux japonais. Cette pierre à eau, de la marque japonaise KAI célèbre pour ses couteaux japonais en acier de grande qualité, possède deux faces: #300 est pour un premier aiguisage grossier de la lame. 2º est plus fine #1000. La pierre est vendue avec son socle équipé d'un bac de...
Le KAI DM-0781EU67 est un ensemble de couteaux japonais professionnels de la série Wasabi Black, conçu pour offrir précision, durabilité et performance en cuisine. Il comprend plusieurs couteaux essentiels ainsi qu’une mallette KAI DM-0781 pour un transport sécurisé. Fabriqués en acier inoxydable 6A/1K6, les couteaux garantissent un excellent tranchant,...
Set de couteaux japonais professionnels KAI Wasabi Black DM-0781JP67 en acier inoxydable 6A/1K6 avec manches ergonomiques renforcés de bambou et mallette KAI DM-0781 incluse. Ensemble de couteaux de cuisine japonais idéal pour chefs professionnels, offrant précision, durabilité et transport sécurisé.
Kai MGC- 0400 Seki Magoroku Composite Peeling Knife 9 cm composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits et les légumes . Manche en bois Pakka
Kai MGC- 0401 Seki Magoroku Composite Universal Knife 15 cms composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits, les légumes et poisson . Manche en bois Pakka
Kai MGC- 0402 Seki Magoroku Composite Couteaux Chef Santoku 16 cms composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les légumes et poisson . Manche en bois Pakka
Kai MGC-0468 Composite Couteau à Pain 23 cm composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les pain. Manche en bois Pakka.
Le KAI MGC-0406 Seki Magoroku Composite Couteau de Chef 20 cm est un couteau de cuisine japonais haut de gamme fabriqué au Japon pour offrir une précision exceptionnelle et des performances professionnelles. Son noyau en acier VG-MAX, associé à l'acier inoxydable SUS420J2 grâce à la technologie Composite exclusive de KAI, garantit un tranchant durable et...
Kai MGC-0428 Seki Magoroku Composite Couteaux Chef Nakiri 16 cms composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les légumes. Manche en bois Pakka
Kai MGR-100P Seki Magaroku Redwood Couteau d‘office 9 cm, Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits et les légumes . Manche en bois Pakka
Kai MGR-150C Seki Magaroku Redwood Couteau Chef 15 cm, Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits et les légumes . Manche en bois Pakka
Kai MGR-150U Seki Magaroku Redwood Couteau Universal15 cm, Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits et les légumes . Manche en bois Pakka
Kai MGR-155D Seki Magaroku Redwood Couteau Deba 155 mm. Un couteau spécial pour couper poison. Manche en bois Pakka
Kai MGR-165N Seki Magaroku Redwood Couteau Nakiri 165 mm, Il est un couteau de cuisine servant à peler les légumes. Manche en bois Pakka
Kai MGR-170S Seki Magaroku Redwood Couteau Santoku 17 cm, Il est un couteau de cuisine servant à peler les viandes légumes et poison. Manche en bois Pakka
Kai MGR-200C Seki Magaroku Redwood Couteau Chef 20 cm, Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits et les légumes . Manche en bois Pakka
Kai MGR-200L Seki Magaroku Redwood Couteau à trancher 20 cm, Il est un couteau de cuisine servant à peler poison. Manche en bois Pakka
Kai MGR-221Y Seki Magaroku Redwood Couteau Yanagiba 21 cm,Un couteau spécial pour couper des légumes, ciseler ou découper tous les aliments.. Manche en bois Pakka
Kai MGR-225B Seki Magaroku Redwood Couteau Pain 225 mm. Un couteau spécial pour couper Pain. Manche en bois Pakka
Kai MGR-224Y Seki Magaroku Redwood Couteau Yanagiba 24 cm,Un couteau spécial pour couper des légumes, ciseler ou découper tous les aliments.. Manche en bois Pakka
KAI Shun Nagare Black Series NDC-0700S est la plus petite lame (9 cm) de la série mais capable de tout, grâce à son tranchant extraordinaire et à la qualité de ses aciers. Grâce à un procédé innovant, Kai est en mesure d'assembler les aciers VG-2 (flexible) et VG-10 (dureté spéciale) en une magnifique lame damassée de 72 couches d'acier avec une dureté de...
Kai Sei Shoso, est une mallette de cuisine japonaise composée de 3 couteaux Kai, série Shoso. 3 couteaux polyvalents idéaux pour les chefs professionnels et passionnés de cuisine.
KAI Select 100 DH - 6006 Ecailleur à Poissons Mettez le poisson dans un sac plastique et passez l'ecailleur le long du poisson en partant de la queue. Il vaut mieux écailler le poisson avant de le vider pour qu'il conserve sa fermeté.
KAI DM-0780 Sac Professionnel pour 17 Couteaux. Transportez et protégez vos couteaux de cuisine en toute sécurité grâce à ses compartiments individuels et sa conception robuste. Idéal pour les chefs professionnels, les étudiants en cuisine et les services de restauration recherchant une solution de rangement haut de gamme.