Couteau à Jambon Alvéolé ICEL 29 cm

Couteau à Jambon Alvéolé ICEL 29 cm 

Le couteau à jambon alvéolé ICEL de 29 cm est un outil de coupe professionnel conçu pour ceux qui recherchent précision, douceur et contrôle absolu lors de la découpe de jambon et de toutes sortes de pièces affinées. Fabriqué par ICEL, l’une des marques portugaises les plus reconnues dans le secteur de la coutellerie, ce modèle se distingue par son équilibre parfait entre qualité, durabilité et ergonomie, devenant un indispensable aussi bien pour les maîtres trancheurs que pour les amateurs souhaitant obtenir une découpe impeccable à la maison.

Sa lame de 29 cm, longue, fine et flexible, est fabriquée en acier inoxydable haute performance, garantissant une excellente glisse, une longue tenue du tranchant et une résistance à la corrosion. La caractéristique la plus notable de ce modèle est sa lame alvéolée, dotée de petites cavités latérales conçues pour réduire la friction pendant la coupe. Grâce à ces alvéoles, les tranches se détachent facilement, évitant qu’elles n’adhèrent à la lame et permettant d’obtenir des coupes plus fines, régulières et sans effort supplémentaire.

Le manche ergonomique, fabriqué en matériau synthétique très durable, offre une prise en main ferme et confortable même lors d’utilisations prolongées. Son design anatomique s’adapte naturellement à la main, offrant plus de contrôle et de sécurité à chaque mouvement. De plus, le couteau présente une construction solide et parfaitement équilibrée entre la lame et le manche, facilitant une coupe fluide et précise.

Ce modèle ICEL Réf. 27100.344900K.290 est idéal pour couper le jambon serrano, ibérique, l’épaule, ainsi que de grosses pièces de viande ou de poisson nécessitant des tranches fines et délicates. Son haut niveau de performance en fait un excellent choix aussi bien pour un usage domestique que professionnel dans les restaurants, charcuteries ou cuisines spécialisées.

En résumé, le couteau à jambon alvéolé ICEL de 29 cm allie qualité, design et fonctionnalité pour offrir une expérience de coupe supérieure. Un outil indispensable pour ceux qui recherchent la perfection dans chaque tranche.