3 Claveles 01383 Couteau de bouche, avec une longueur de lamee de 18 cm. Il dispose d'une manche injectée de polypropylène dans une couleur jaune ergonomique.
Fusil Fischer pour boucher, ovale et renforcée d'un chrome, avec 30 cm de longueur et avec une manche injectée à une couleur rouge
Gouge jambon désossage 9 "- 23 cm long manche en acier inoxydable de qualité alcalines thermoplastique, composé de 3 rivets.
La KAI AP-0316 est une pierre à eau japonaise double face de grain 3000/6000 conçue pour affûter, entretenir et polir les couteaux de cuisine. Sa double granulométrie et sa base antidérapante garantissent un affûtage précis, sûr et professionnel pour les couteaux japonais et occidentaux haut de gamme.
3 Claveles 1546 Couteau de chef 25 cm, ligne de bavière avec forge allemande. Couteau à lame large, bord lisse, stable et solide. Le couteau polyvalent pour les professionnels et les cuisiniers qui aiment cuisiner, nettoyer, couper et hacher les légumes.
3 Claveles 1359 Professional Couteau à Jambon 25 cm. Lame en acier inoxydable, flexible et spécial pour couper le jambon et d'autres morceaux de viande.
Un support de jambon professionnel complètement dans un acier inoxydable, tournant. Il facilite pouvoir tourner le jambon sans avoir à le lâcher. Je crève en forme de "U" pour une plus grande prise du jambon. Des mesures disponibles 500 x 180 x 25 mms
3 Claveles 1150 Couteau de Cuisinier 10 cm. Un couteau de large feuille, de fil plat, stable et fort. Le couteau les multiusages pour des professionnels et des personnes amateurs en cuisine. Couteau utilisé pour couper légumes et fruits.
3 Claveles 1533 Toledo Couteau de Chef, 20 cm - 8" de lame. Couteau multi-usages pour les professionnels et les cuisiniers utilisés pour couper, hacher, légumes chop, fruits, viandes et poissons
L'éplucheur à tomates Triangle possède des lames dentelées permettant de peler facilement la peau fine des tomates. Idéal aussi pour le gingembre. Les bords de la lame permettent de peler dans un mouvement de va-et-vient, que l’on soit droitier ou gaucher.
3 Claveles 1551 Santoku Knife 18 cm - 7 "série Bavaria. Couteaux polyvalent dans la cuisine asiatique, pour la préparation de viande, poisson et légumes, ses alvéoles facilitent la coupe de la nourriture, en évitant aussi qui adhèrent à la lama.
Il décore les plats et assiettes avec des carottes, courgettes et navets en forme de fleurs. Il fonctionne comme avec un taille-crayon : introduire le légume, tourner et le tour est joué. La lame est en inox, le crops en plastique.
Solingen Fusil Aiguise Céramique 25 cm, à mèche ronde pour entretenir et garder un bon tranchant à vos lames de couteaux. La céramique a la particularité d'être très dure et de donner ainsi un tranchant sans égal à vos couteaux.
Gant en cotte de mailles en acier inoxydable offrant une protection efficace contre les coupures pour les bouchers, abattoirs, ateliers de découpe et industries agroalimentaires. Résistant, confortable et facile à nettoyer, il garantit sécurité et hygiène au quotidien.
Kai AP-0304 Pierre d'aiguisé une Japonaise, Kai Shun avec un grain fin 3000. La pierre Kai Shun 3000 offre un visage fin pour asseoir le bord du fil du couteau. Un grain : 3000.
Aiguise de Couteaux WUSTHOF. Sûr et facile à utiliser, l´aiguiseur à couteaux WUSTHOF à deux étapes ne nécessite que quelques passages sur les meules pour que les lames restent suffisamment tranchantes.Peut être utilisé pour les tranchants crantés ou dentelés (céramique de grain fin uniquement)
Arcos 690200 Etui à couteaux 4 pièces confortablement et en toute sécurité vos couteaux et protéger vos couteaux de cuisine. Capacité pour 4 pièces.
3 Claveles 1561 15 cm couteau à découper. C'est un couteau utilisé pour couper la viande et le poisson en obtenant une coupe propre et parfaite.
Le couteau Yanagiba Global G-47 est un couteau japonais professionnel conçu pour la découpe précise du sushi et du sashimi. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel et des coupes nettes. Idéal pour les recherches couteau sushi, couteau sashimi et couteau japonais professionnel de précision.
Couteau de professionnel des boucher pour désosser d'une feuille étroite, fabriqué comme acier inoxydable le Molybdène un vanadium et une manche de polypropylène, avec une certification sanitaire NSF. Des moyennes disponibles dans 15cms et 18cms. (Voir un détail)
Couteau global G-11/R, Yanagiba Sashimi de 25 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
Couteau de boucher 3 Claveles, avec une longueur de lamee de 20 cms et 22 cms. Il dispose d'une manche injectée de polypropylène dans une couleur jaune ergonomique.