Global G-56 Lègumes Lame Alvéolée , 18 cm | Couteaux Japonais
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Global G-56 Couteau Nakiri Alvéolée , 18 cm

G-56

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Couteau Global G-56 alvéolée pour des legumes est un couteau avec lame plus large et est spécialement dessiné pour couper de grands végétaux. La pointe de la feuille est carrée par l'objectif de pouvoir couper les tiges des legumes plus facilement.

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Des Couteaux Couperet à Légumes Global G-56 avec sa lame plus large est spécialement dirigé à couper de grands végétaux. La pointe de la feuille est carrée par l'objectif de pouvoir couper les tiges des végétaux.

Global G-56 Couteau Nakiri Alvéolée , 18 cm

  • Lame en acier inoxydable molibdénio et vanádio.
  • Les couteaux global restent afiadas par plus de temps.
  • les Manches antidérapantes.
  • Résistant à l'oxyde et à la corrosion.
  • Les couteaux global sont parfaitement équilibrés.

Information additionnelle

longueur  :

30 cm.

longueur  lame:

18 cm.

Pése:

190 g.

Tipo de lame:

Aiguisée par les deux côtés (apte pour gauches et droits). .

Uso:

Couper ou la découpe légumes

 

Les Couteaux Global sont fabriqués dans Nigata (Japon) et sont reconnus pour sa qualité. Dans peu d'années ils ont obtenu un prestige entre les cuisiniers professionnels et les amateurs de la cuisine.

L'une des caractéristiques principales des couteaux Global est son dessin, tout le couteau est d'un acier, en facilitant l'hygiène. Pour la fabrication de la lame on utilise un acier inoxydable, le CHROMA 18, sa haute composition dans le Chrome leur fournit un une grande résistance à l'oxydation à la fois qui fait que la feuille est très résistante à l'usure.

Il y a à peu près 56 º-58 dureté de la feuille º HRC.

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