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Global GSF-17 couteaux d`offiice, 6 cms

GSF-17

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Couteau Global GSF17 pour peler, est très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision.La lame du couteau GSF-17es courbe et a un longuitud de 6 cm

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Le couteau global GSF-17 est une dentelle rapportée forgée de feuille courbée avec une longueur de 6 cm. C'est un couteau pensé pour la coupure idéale de fruits et de légumes.

 

Information additionnelle

 

Longuieur

16,5cm.

Longuieur lame:

6cm.

Pese:

124g.

Tipo de lame:

Aiguisée par les deux côtés (apte pour gauches et droits).

Usage:

Éplucher des fruits et des Legumes

 

Les Couteaux Global sont fabriqués dans Nigata (Japon) et sont reconnus pour sa qualité. Dans peu d'années ils ont obtenu un prestige entre les cuisiniers professionnels et les amateurs de la cuisine.

L'une des caractéristiques principales des couteaux Global est son dessin, tout le couteau est d'un acier, en facilitant l'hygiène. Pour la fabrication de la lame on utilise un acier inoxydable, le CHROMA 18, sa haute composition dans le Chrome leur fournit un une grande résistance à l'oxydation à la fois qui fait que la feuille est très résistante à l'usure.

Il y a à peu près 56 º-58 dureté de la feuille º HRC.

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Note:
 -   (Odivelas, Portugal)
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