G-7R
New
Le Couteau Global G-7 Orientale Deba, c'est un couteau aiguisé par un seul un côté (droit). C'est un couteau stable et d'une large feuille pour travailler avec le poisson. Sa feuille s'emploie pour filetear, couper et nettoyer un poisson..
Disponible
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 12 points de fidélité. Votre panier totalisera 12 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 5,40 €.
Couteau Global G-7/R oriental Deba, de 18cms d'une longueur de feuille, c'est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper, pour nettoyer et filetear le poisson dans des filets fins.
Information additionnelle
Longueur: | 32cm. |
Longueurde lame: | 18cm. |
Pése: | 190g. |
Tipo de lame: | Une lame biseautée d'un seul coté.. |
Usage: | Utilisé pour couper un poisson |
Les Couteaux Global sont fabriqués dans Nigata (Japon) et sont reconnus pour sa qualité. Dans peu d'années ils ont obtenu un prestige entre les cuisiniers professionnels et les amateurs de la cuisine.
L'une des caractéristiques principales des couteaux Global est son dessin, tout le couteau est d'un acier, en facilitant l'hygiène. Pour la fabrication de la lame on utilise un acier inoxydable, le CHROMA 18, sa haute composition dans le Chrome leur fournit un une grande résistance à l'oxydation à la fois qui fait que la feuille est très résistante à l'usure.
Il y a à peu près 56 º-58 dureté de la feuille º HRC.