Couteau Hachoir Global 18cms Global G7 Coupe Orientale | Couteau japonais
4.7
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Couteau Global G-7R Coupe Orientale Deba, 18 cm (Droit)

G-7R

New

Le Couteau Global G-7 Orientale Deba, c'est un couteau aiguisé par un seul un côté (droit). C'est un couteau stable et d'une large feuille pour travailler avec le poisson. Sa feuille s'emploie pour filetear, couper et nettoyer un poisson..

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Couteau Global G-7/R oriental Deba, de 18cms d'une longueur de feuille, c'est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper, pour nettoyer et filetear le poisson dans des filets fins.

Global G-7R Couteau Deba 18 cm

  • la Lame en acier inoxydable molibdénio et vanádio.
  • Les couteaux global restent afiadas par plus de temps.
  • les Manches antidérapantes.
  • Résistant à l'oxyde et à la corrosion.
  • Les couteaux global sont parfaitement équilibrés.

Information additionnelle

Longueur:

32cm.

Longueurde lame:

18cm.

Pése:

190g.

Tipo de lame:

Une lame biseautée d'un seul coté..

Usage:

 Utilisé pour couper un poisson

 

Les Couteaux Global sont fabriqués dans Nigata (Japon) et sont reconnus pour sa qualité. Dans peu d'années ils ont obtenu un prestige entre les cuisiniers professionnels et les amateurs de la cuisine.

L'une des caractéristiques principales des couteaux Global est son dessin, tout le couteau est d'un acier, en facilitant l'hygiène. Pour la fabrication de la lame on utilise un acier inoxydable, le CHROMA 18, sa haute composition dans le Chrome leur fournit un une grande résistance à l'oxydation à la fois qui fait que la feuille est très résistante à l'usure.

Il y a à peu près 56 º-58 dureté de la feuille º HRC.

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