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Category : Global
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Les Couteaux Global - Héritier de la grande tradition des Samouraïs japonais, les couteaux Global sont la référence dans le domaine de la gastronomie. La lame des couteaux Global est en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissant un tranchant exeptionnel. Le design des couteaux Global, primé de nombreuse fois, offre un parfait équilibre en main. Gl...
Les Couteaux Global - Héritier de la grande tradition des Samouraïs japonais, les couteaux Global sont la référence dans le domaine de la gastronomie. La lame des couteaux Global est en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissant un tranchant exeptionnel. Le design des couteaux Global, primé de nombreuse fois, offre un parfait équilibre en main. Global propose une gamme de couteau et accessoire très large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Les couteaux global sont livrés dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Couteaux Global - Série "G" : Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Couteaux Global - Série "GF" : Couteaux à lame forgée trempée apportant une résistance supérieure. Manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Couteaux Global - Série "GS" : Couteaux équilibrés à lame courte et manche creux effilé. Couteaux Global - Série "GSF" : Couteaux à lame courte et manche plein. Couteaux Global - Série "GT" : Article de table à manche plein.
Couteau Global G-16 Chef, est couteau universel pour des chefs; couper de la viande, piquer, trinchar. Le couteau Global g-16 de chef est disponible dans 24cms.
Couteau Global G-17 Chef, est couteau universel pour des chefs; couper de la viande, piquer, trinchar. Le couteau Global g-17 de chef est disponible dans 27cms.
Un couteau Global G-21 desosser flexible, il permet d'éliminer facilement des tendons et de la graisse grâce à sa feuille flexible. Une manche antidérapante avec relief pour apporter plus une sécurité, un meilleur contrôle et une précision maximale.
Couteau Global G-29 la Viande spéciale et le Poisson de 18cms de lame. Ce couteau est un couteau un type "Devez" (le Couteau japonais pour cuisiner un poisson) mais avec la lame aiguisée par les deux côtés. Il est utiliado normalement pour couper viande et un poisson.
Couteau Global G-80 Santoku, à lame alvéolée de 18 cm en acier inoxydable étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main.Santoku signifie des "trois vertus" ou "trois usages" cela est grâce à ce qu'il est estimé pour viande, poisson et végétaux. Le signifié de "trois usages" vient aussi de qui est un couteau estimé pour trois travaux de cuisine :...
Couteau Global G-46 Santoku 18cms, le mot Santoku signifie des "trois vertus" ou "trois usages" cela est grâce à ce qu'il est estimé pour viande, poisson et végétaux. Le signifié de "trois usages" vient aussi de qui est un couteau estimé pour trois travaux de cuisine : de couper, découper et piquer.
Couteau global G-11/R, Yanagiba Sashimi de 25 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
Couteau global G-14, Yanagiba Sashimi de 30 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
Couteau global G-15, tako Sashimi de 30 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
Couteau Global G-47 Sashimi YO- j'est un couteau pour faire sashimi, pensé pour utilisateur d'outre le Japon. A une lame avec fil aux deux côtés, ce qui diffère de la philosophie originale des couteaux type "yanagiba" et "takohiki". Sa Manche est antidérapante avec un relief pour apporter plus une sécurité, un meilleur contrôle et une précision maximale...
Set couteaux cuisine Global G-201. Cet ensemble est composé des couteaux suivants Global:Global G-2 Chef et Global GS-1
set Global G-2111. Cet ensemble est composé des couteaux suivants Global:Global G-2 Chef, Global GS-1 et Global GS-11
Couteau d'office en acier inoxydable, lame droite, c'est un petit couteau avec pointe arrondie pour éplucher des fruits et des légumes. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène.
Couteau Global GSF-15 est principalement utilisé pour couper des légumes et des fruits. Sa longueur totale est de 18 pouces, la longueur de la feuille de 8 cm.
Couteau Global GSF-31 est principalement utilisé pour couper des légumes et des fruits. Sa longueur totale est de 18 pouces, la longueur de la feuille de 8 cm. Manche plus longueur que GSF-15
Couteau Global GSF-33 d'office en acier inoxydable, lame droite, c'est un petit couteau avec pointe arrondie pour éplucher des fruits et des légumes. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène.
Couteau Global GSF17 pour peler, est très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision.La lame du couteau GSF-17es courbe et a un longuitud de 6 cm
Un couteau d'éplucher Global GSF-24 est un couteau pensé spécialement pour éplucher des légumes, c'est un couteau long et forgé. La sérieuse globale de couteaux ils sont fabriqués dans une seule une pièce en acier, en maintenant un équilibre dans le poids parfait pour son utilisation.
Le couteau global GSF-22 est un couteau pensé pour éplucher fruit et des végétaux. De peu je pèse et facile de manier grâce à ce que c'est un couteau hautement équilibré.
Pince à arêtes de poisson Global GS-29 en acier inoxydable, cette pince ergonomique permet d'attraper et de retirer les arêtes présentes dans les filets de poisson avec facilité et rapidité.
Global GS28 Pince de service du chef, Les extrémités de la pince de service du chef Global GS28 sont crantées pour une préhension des aliments sans qu'ils glissent. Lames à effet ressort, sans mécanisme, facile d'entretien.
Global GS-20/B Pince droite pour retirer les arêtes de poisson ou couper le jambon. Cromova 18 en acier inoxydable et structure perforée pour une meilleure adhérence. Il est valable pour les gauchers.
Fusil Global de haute qualité, idéal pour aiguiser les tranches des couteaux. Le rémouleur diamantado G/38 B Global, est efficace pour maintenir ses couteaux Global parfaitement aiguisés. C'est un tranchet préparé aux alliages en acier Chroma 18 ou d'autres alliages dans le Molybdène - vanadium.