Couteau Nakiri Global G-5 – Couteau Japonais Professionnel pour Légumes

Le couteau Nakiri Global G-5 est un couteau de cuisine japonais haut de gamme spécialement conçu pour couper, émincer et hacher les légumes avec une précision exceptionnelle. Inspiré de la tradition culinaire japonaise, le Nakiri se distingue par sa lame large et droite qui permet un contact complet avec la planche à découper, garantissant des coupes nettes, régulières et efficaces.

Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, exclusif à la marque Global, le G-5 offre un tranchant remarquable, une excellente tenue du fil et une grande résistance à la corrosion. Sa lame ultra-affûtée traverse facilement les légumes, les herbes aromatiques et les fruits, rendant la préparation des aliments plus rapide et plus précise.

Grâce à sa conception légère et parfaitement équilibrée, ce couteau procure un confort d'utilisation exceptionnel. Son célèbre manche ergonomique en acier inoxydable, rempli de sable pour assurer un équilibre optimal, garantit une prise en main sûre et réduit la fatigue lors des longues sessions de préparation.

Caractéristiques

• Lame en acier inoxydable molibdénio et vanádio.
• Les couteaux global restent afiadas par plus de temps.
• les Manches antidérapantes.
• Résistant à l'oxyde et à la corrosion.
• Les couteaux global sont parfaitement équilibrés.

Information additionnelle

Les Couteaux Global sont fabriqués dans Nigata (Japon) et sont reconnus pour sa qualité. Dans peu d'années ils ont obtenu un prestige entre les cuisiniers professionnels et les amateurs de la cuisine.

L'une des caractéristiques principales des couteaux Global est son dessin, tout le couteau est d'un acier, en facilitant l'hygiène. Pour la fabrication de la lame on utilise un acier inoxydable, le CHROMA 18, sa haute composition dans le Chrome leur fournit un une grande résistance à l'oxydation à la fois qui fait que la feuille est très résistante à l'usure.

Il y a à peu près 56 º-58 dureté de la feuille º HRC.