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Faca Global G-21 Desossador Flexivel, 16 cm.

G-21

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Faca Global G-21 dessosar flexível, 16cms de cumprimento da lâmina. E uma faca que permite eliminar facilmente tendões e gordurosa graças a sua lâmina flexível. As facas Global tenhen o cabo anti-deslizante com relevo para contribuir mais segurança, melhor controle e máxima precisão

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Faca Global G-21 dessosar flexível. E uma faca que permite eliminar facilmente tendões e gordurosa graças a sua lâmina flexível. As facas Global tenhen o cabo anti-deslizante com relevo para contribuir mais segurança, melhor controle e máxima precisão

 

Caracteristicas, Faca Global G-21

  • • Lâmina afiada de aço inoxidável molibdénio e vanádio.
  • • As margens das facas apresentam uma forte inclinação do seu ângulo agudo,
  •   permanecendo afiadas por mais tempo.
  • • Cabos ocos e anti-deslizantes.
  • • Construção sem relevos para uma fácil limpeza.
  • • Resistente a ferrugem, nódoas e corrosão.
  • • Facas perfeitamente equilibradas.

 

Información adicional

Longitude:

29 cm.

Longitude de la lâmina:

16 cm.

Peso:

129 g.

Tipo de lâmina:

Afiada pelos dois lados. Flexivel

Uso:

Limpar carne.

 

Cuidados e usos de Facas Global:

• É recomendável limpar a faca a mão usando um trapo de cozinha úmido e sabão suave. Depois de aclarar a faca é aconselhável secá-lo imediatamente com uma toalha ou trapo seco.

• Não lavar a faca usando a lava-louça. Primeiramente porque o fio pode danar-se ao entrar em contato com outros objetos dentro do mesmo. E em segundo lugar, porque se se expõe a faca a temperaturas extremas pode ser muito prejudicial, sobretudo para as facas com um alto conteúdo em carbono.

• Não usar baixo nenhum conceito detergentes blanqueadores.

• Não molhar a faca abundantemente durante sua lavagem. E sobretudo não introduzir a faca em recipientes com água ou lixívia.

• Não tentar cortar alimentos congelados ou ossos sob nenhum conceito.

• Não usar a faca para outro propósito que não seja o de preparar alimentos. Isto é, por exemplo para fazer alavanca ou a modo de desandador

• Não usar a faca sobre uma superfície de mármore, pedra ou cristal.

 

Facas japonesas Global. As facas Global são fabricados em Nigata (Japão) e são reconhecidos por suaqualidade. Em poucos anos conseguiram prestígio entre os cozinheiros profissionais e os aficionados à cozinha.Uma das principais características das facas Global é seu desenho, toda a faca é de aço, facilitando a higiene. Para a fabricação da lâmina se utiliza um aço inoxidável, o CHROMA 18, sua alta composição em Cromo lhes proporciona um grande resistência à oxidação ao mesmo tempo que faz que a lâmina seja muito resistente ao desgaste.A dureza da lâmina é aproximadamente 56º-58º HRC.

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