GLOBAL GS-20/B Pinça reta para Peixe/Presunto

Pinças de Espinhas de Peixe Reta Global GS-20/B

As pinças de espinhas de peixe Global GS-20/B são uma ferramenta profissional concebida para a remoção precisa de espinhas em todo o tipo de peixes, sem danificar a carne nem alterar a sua textura. Fabricadas no Japão pela prestigiada marca Global, destacam-se pelo seu design ergonómico, equilíbrio perfeito e elevada qualidade dos materiais.

São fabricadas em aço inoxidável Cromova 18, uma liga exclusiva da Global com grande resistência à corrosão, excelente durabilidade e manutenção do fio e da forma ao longo do tempo. A sua estrutura monobloco sem uniões favorece a higiene e facilita a limpeza, tornando-as ideais para cozinhas profissionais.

O seu design reto e as pontas finas e precisas permitem segurar até as espinhas mais pequenas com total segurança, evitando que se partam ou que a carne do peixe se rasgue. Isto torna-as especialmente úteis na preparação de filetes delicados ou peixe para alta gastronomia, onde a apresentação e a textura são fundamentais.

O cabo com textura antiderrapante, característico da Global, oferece uma pega firme e confortável, mesmo com as mãos húmidas, melhorando o controlo durante a utilização. O seu peso equilibrado proporciona estabilidade e precisão em cada movimento, reduzindo o esforço em tarefas repetitivas.

Com um comprimento aproximado de 11,5–12 cm, as GS-20/B são compactas, leves e extremamente manuseáveis, ideais tanto para chefs profissionais como para utilizadores exigentes que procuram resultados limpos e precisos na preparação do peixe.

Características principais:

• Pinças profissionais para remoção de espinhas

• Aço inoxidável Cromova 18 de alta qualidade

• Design ergonómico e antiderrapante

• Ponta precisa para espinhas finas e delicadas

• Estrutura higiénica de peça única

• Fabrico japonês

• Aço inoxidável Cromova 18, comprimento 12 cm

• Não aptas para máquina de lavar loiça

• Fabricadas no Japão

• Perfurações para facilitar a pega

• Adequadas para destros e canhotos

• Adequadas também para corte de presunto

Utilização recomendada: limpeza de peixe, preparação de filetes, cozinha profissional e gastronomia de precisão.