GLOBAL GS-20/B Pinzas Espinas Pescado/jamón Rectas

Global GS-20/B Pinzas de Pescado Recta

Las pinzas para pescado Global GS-20/B son una herramienta profesional diseñada para la extracción precisa de espinas en todo tipo de pescados, sin dañar la carne ni alterar su textura. Fabricadas en Japón por la prestigiosa marca Global, destacan por su diseño ergonómico, su equilibrio perfecto y la alta calidad de sus materiales.

Están elaboradas en acero inoxidable Cromova 18, una aleación exclusiva de Global con gran resistencia a la corrosión, excelente durabilidad y un mantenimiento del filo y la forma a lo largo del tiempo. Su estructura monobloque sin uniones favorece la higiene y facilita la limpieza, convirtiéndolas en una herramienta ideal para cocinas profesionales.

Su diseño recto y sus puntas finas y precisas permiten sujetar incluso las espinas más pequeñas con total seguridad, evitando romperlas o desgarrar el pescado. Esto las hace especialmente útiles en la preparación de filetes delicados o pescado para alta cocina, donde la presentación y la textura son fundamentales.

El mango con textura antideslizante característica de Global ofrece un agarre firme y cómodo, incluso con las manos húmedas, mejorando el control durante el uso. Su peso equilibrado proporciona estabilidad y precisión en cada movimiento, reduciendo el esfuerzo en trabajos repetitivos.

Con una longitud aproximada de 11,5–12 cm, las GS-20/B son compactas, ligeras y extremadamente manejables, ideales tanto para chefs profesionales como para aficionados exigentes que buscan resultados limpios y precisos en la limpieza del pescado.

Características principales:

• Pinzas profesionales para extracción de espinas
• Acero inoxidable Cromova 18 de alta calidad
• Diseño ergonómico y antideslizante
• Punta precisa para espinas finas y delicadas
• Estructura higiénica de una sola pieza
• Fabricación japonesa
• Acero inoxidable Cromova 18 con 12 cm de longitud
• No son Aptas para el lavavajillas
• Fabricado en Japón
• Perforaciones para facilitar el agarre.
• Válida para diestros y zurdos.
• Valida para el corte de jamon.  

Uso recomendado: limpieza de pescado, preparación de filetes, cocina profesional y gastronomía de precisión.