Shun Nagare Black NDC-0701S Cuchillo de Oficio 15 cm

Shun Nagare Black NDC-0701S Cuchillo de Oficio 15 cm

• Dureza 61±1 HRC.
• Hojas pulidas con un patrón decorativo en forma de rayos de capas damasquinadas.
• Las hojas están fábrica das con dos tipos de acero (acero flexible VG-2 y acero duro VG-10), que están unidos en 72 capas de acero de Damasco.
• Mango negro hecho de madera de pakka, con 2 remaches, ergonómico y perfectamente equilibrado.
• Union compleja de los dos tipos de acero que da como resultado una hoja con una capacidad de corte excepcionalmente duradero.

La serie Kai Shun Nagare Black fusiona tradición e innovación en la artesanía de la cuchillería japonesa, ofreciendo una calidad de lujo gracias a su diseño sofisticado, materiales especiales y proceso de producción técnico. Sus hojas, pulidas para un brillo impresionante, exhiben un patrón decorativo de capas damasquinadas en forma de rayos, complementado por un mango moteado de gris oscuro que realza su aspecto impresionante.

Creadas a partir de una combinación de aceros VG-2 y VG-10 en 72 capas de acero de Damasco, las hojas de la serie presentan una durabilidad excepcional gracias al complejo entrelazado de estos dos tipos de acero.

El mango ergonómico de madera de Pakka gris oscuro moteado se adapta cómodamente a la mano con sus formas suaves y redondeadas, mientras que el aliso labrado proporciona una estabilidad óptima y equilibra el cuchillo de manera efectiva como contrapeso de la hoja.