Los cuchillos de deshuesar o deshuesadores, son utilizados para retirar el hueso de la carne o el pescado. Son cuchillos con punta fina para penetrar entre los tejidos y cortar tendones, cartílagos y la carne adherida al hueso. Existen dehuesadores flexibles o rígidos siendo los primeros preferibles para el pescado y los segundos para la carne.
...Los cuchillos de deshuesar o deshuesadores, son utilizados para retirar el hueso de la carne o el pescado. Son cuchillos con punta fina para penetrar entre los tejidos y cortar tendones, cartílagos y la carne adherida al hueso. Existen dehuesadores flexibles o rígidos siendo los primeros preferibles para el pescado y los segundos para la carne.
Cuchillos deshuesadores y de desarmar para uso profesional 3 Claveles, San Jorge, Sico, Mártinez Gascón, etc.
3 Claveles 8144 Cuchillo Deshuesador 13 cm Proflex con mango inyectado dotado de material plastico de alta calidad,Microbam-Proflex, de 3 Claveles.
3 Claveles 8145 Cuchillo Deshuesador 15 cm Proflex con mango inyectado dotado de material plastico de alta calidad,Microbam-Proflex, de 3 Claveles.
3 Claveles 8146 Cuchillo Deshuesador 13 cm Proflex con mango inyectado color negro dotado de material plastico de alta calidad,Microbam-Proflex, de 3 Claveles.
3 Claveles 8147 Cuchillo Deshuesador 15 cm Proflex con mango inyectado color negro dotado de material plastico de alta calidad,Microbam-Proflex, de 3 Claveles.
3 Claveles 8140 Cuchillo Deshuesador 13 cm Proflex con mango inyectado dotado de material plastico de alta calidad,Microbam-Proflex, de 3 Claveles.
3 Claveles 8141 Cuchillo Deshuesador 15 cm Proflex con mango inyectado dotado de material plastico de alta calidad,Microbam-Proflex, de 3 Claveles.
3 Claveles 8142 Cuchillo Deshuesador 13 cm Proflex con mango inyectado dotado de material plastico de alta calidad,Microbam-Proflex, de 3 Claveles.
Cuchillo para profesional carnicero de deshuesar, con hoja estrecha, fabricado en acero inoxidable Molibdeno vanadio y mango de polipropileno, con certificacion sanitaria NSF. Medias disponibles en 15 cm y 18 cm (Ver detalles)
Cuchillo para deshuesar curvado con mango fabricado en Microbam-Proflex, de 3Claveles. Tamaños de hoja disponibles en 13 cms y 15 cms
Cuchillo de profesional carnicero de deshuesar de hoja estrecha, fabricado en acero inoxidable Molibdeno vanadio y mango de polipropileno, con certificacion sanitaria NSF. Medias disponibles en 15cms y 18cms. (Ver detalle)
Cuchillo de profesional carnicero de deshuesar de hoja delgada y lisa con filo curvado. Fabricado en acero inoxidable Molibdeno vanadio y mango de polipropileno, con certificacion sanitaria NSF. Medias disponibles en 13cms y 15cms. (Ver detalle)
Cuchillo de profesional carnicero de deshuesar, fabricado en acero inoxidable Molibdeno vanadio y mango de polipropileno, con certificacion sanitaria NSF. Medias disponibles en 13cms y 15cms. (Ver detalle)
Cuchillo estrecho para deshuesar con mango inyectado, de SICO. Tamaños de hoja disponibles en 13 cm, 15 cm y 18 cm. .
Victorinox Swibo 5840813 Cuchillo deshuesador estrecho de 13 cm para deshuesar piezas de carne, hoja de 13 cm fabricación Suiza con mango sintético.
Cuchillo Victorinox-Swibo para desangrar, desollar y despiezar de hoja normal recta de 18 cm de largo de fabricación Suiza con mango sintético
Victorinox Swibo 5841215 Cuchillo para desangrar, desollar y despiezar de hoja normal recta de 15 cm de largo de fabricación Suiza con mango sintético.
Victorinox Swibo 5841915 Cuchillo de deshuesar flexible de 15 cm, usado para deshusar piezas de carne. hoja recta de 15 cm de largo y flexible. Fabricación Suiza con mango sintético
Cuchillo de desangrar Victorinox con mango de Fibrox® que permite esterilización a altas temperaturas. Con punta central, disponible en varias longitudes de hoja