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Los cuchillos yanagiba son cuchillos de cocina japoneses con hoja alargada y estrecha afilados por un solo bisel, y utilizados especialmente para preparar sashimi, sushi, cortar pescado y marisco en finisimas lonchas.
Cuchillo japones KAI 6721Y WASABI BLACK Yanagiba con 21 cms de longitud de acero inoxidable pulido. Cuchillo de corte oriental. El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú.
Cuchillo japones KAI 6724Y Wasabi Black Cuchillo Yanagiba, 24 cm de longitud de acero inoxidable pulido. Cuchillo de corte oriental. El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
Kai MGR-200L Seki Magaroku Redwood Cuchillo Fileteador 20 cm, hoja de acero 1K6 con una dureza de 58 (± 1) HRC, Es un cuchillo de cocina utilizado para filetear carnes o bien pescados como salmón. Su mango de madera de Pakka. Fabricado en Japón.
Kai MGR-240Y Seki Magaroku Redwood Cuchillo Yanagiba 24 cm, hoja de acero 1K6 con una dureza de 58 (± 1) HRC, Es un cuchillo de cocina utilizado para filetear carnes o bien pescados como salmón. Su mango de madera de Pakka. Fabricado en Japón.
Cuchillo japones KAI 6715Y WASABI BLACK Yanagiba con 15 cm de longitud de acero inoxidable pulido. Cuchillo de corte oriental. El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú.
Cuchillo global G-11/R, Yanagiba Sashimi de 25 cms de longitud de hoja, es un cuchillo afilado por un solo lado (direstro), especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Cuchillo global G-14, Yanagiba Sashimi de 30 cms de longitud de hoja, es un cuchillo afilado por un solo lado (direstro), especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Cuchillo Artesanal Japones Yanagiba de 27 cm para diestro, fabricado por el maestro Nishimura. Ideal para profesionales del arte del sushi, uso esclusivo para filetear pescado (salmon, atun, etc), verduras y corte de Sushi. Mango de resina
Cuchillo Artesanal Japones Kiritsuke de 30 cm para diestro, fabricado por el maestro Nishimura. Ideal para profesionales del arte del sushi, uso esclusivo para filetear pescado (salmon, atun, etc), verduras y corte de Sushi.
Cuchillo Artesanal Japones Yanagiba de 30 cm para zurdos, fabricado por el maestro Nishimura. Ideal para profesionales del arte del sushi, uso esclusivo para filetear pescado (salmon, atun, etc), verduras y corte de Sushi.
Kai Shun Pro Sho VG-0004, Cuchillo yanagiba sashimi con 21 cms de hoja. Es un uchillo de cocina japonés con hoja alargada, para preparar sashimi, sushi o bien cortar pescado. Su mango es de madera de Pakka.
Kai Shun Pro Sho VG-0005, Cuchillo yanagiba sashimi con 24 cm de hoja. Es un uchillo de cocina japonés con hoja alargada, para preparar sashimi, sushi o bien cortar pescado. Su mango es de madera de Pakka.
Kai Shun Pro Sho VG-0006, Cuchillo yanagiba sashimi con 27 cm de hoja. Es un uchillo de cocina japonés con hoja alargada, para preparar sashimi, sushi o bien cortar pescado. Su mango es de madera de Pakka
Cuchillo oriental Yanagiba - sashimi con 21 cms, Su lamina es de acero inoxidable molibdenio/Vanadio nitrogenado 4199 Nitro B(X50 CRMO VN15 de extraordinaria calidad con alto contenido en carbono, otorgandole una mayor dureza y resistencia ademas de mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo. Es afilado por un solo lado.
Cuchillo oriental Yanagiba - sashimi con 24 cms, Su lamina es de acero inoxidable molibdenio/Vanadio nitrogenado 4199 Nitro B(X50 CRMO VN15 de extraordinaria calidad con alto contenido en carbono, otorgandole una mayor dureza y resistencia ademas de mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo. Es un cuchillo afilado por un solo lado.
Cuchillo oriental Yanagiba - sashimi con 27 cms de lamina, es un cuchillo de diseño oriental. Su lamina es de acero inoxidable molibdenio/Vanadio nitrogenado (de acero al nitrógeno), otorgandole una mayor dureza y resistencia ademas de mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo. Es un cuchillo afilado por un solo lado (un solo bisel).
Cuchillo oriental Yanagiba - sashimi con 30 cms de lamina, es un cuchillo de diseño oriental. Su lamina es de acero inoxidable molibdenio/Vanadio nitrogenado (de acero al nitrógeno), otorgandole una mayor dureza y resistencia ademas de mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo. Es un cuchillo afilado por un solo lado (un solo bisel).
Cuchillo 3 Claveles Yanagiba serie Tokyo de 15 cms, es un cuchillo tradicional japones para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.
Cuchillo 3 Claveles Yanagiba serie Tokyo de 18 cms, es un cuchillo tradicional japones para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.
Cuchillo 3 Claveles Yanagiba serie Tokyo de 21 cms, es un cuchillo tradicional japones para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.
Cuchillo 3 Claveles Yanagiba serie Tokyo de 24 cms, es un cuchillo tradicional japones para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez.
Kai MGC-0404 Seki Magoroku Composite Cuchillo fileteador 23 cm compuesto por acero VG-MAX. Es un cuchillo de cocina utilizado para filetear carnes o bien pescados como salmón. Su mango de madera de Pakka. Fabricado en Japón.
Kai MGC-0468 Seki Magoroku Composite Cuchillo fileteador 18 cm compuesto por acero VG-MAX. Es un cuchillo de cocina utilizado para filetear carnes o bien pescados como salmón. Su mango de madera de Pakka. Fabricado en Japón.
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés yanagiba sashimi 240 mm. Un cuchillo utilizado para el corte sushi y preparacion de pescado.
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés yanagiba sashimi 270 mm. Un cuchillo utilizado para el corte sushi y preparacion de pescado.